Studie připravená vědci z Montrealské univerzity (Kanada) ukazuje a vztah mezi Crohnovou chorobou u dětí a špatnou stravou v ovoci, zelenině a mastných kyselinách.
Crohnova nemoc je onemocnění charakterizované útokem samotného imunitního systému na střevo, i když výhodněji na tenké střevo, které způsobuje chronický zánět této oblasti. Mezi jeho příznaky patří vyloučení krve, větší počet pohybů střev nebo bolest břicha.
Až doposud nebyly příčiny onemocnění neznámé a předpokládalo se, že existuje genetická predispozice, která by ji trpěla, jiné teorie poukazovaly na shluk různých patogenních mikroorganismů jako odpovědnou příčinu. Pravda je, že příčiny této choroby nejsou jisté. Vědci však zjistili, že existuje úzký vztah mezi stravou a vývojem nemoci, čím větší je spotřeba tuků, tím větší je pravděpodobnost, že tato nemoc trpí. Získané závěry vycházejí ze studie 130 pacientů, kteří prezentovali tuto patologii, zřejmě ty děti, které užívaly stravu bohatou na zdravé potraviny, jako je ovoce, zelenina nebo ryby, měly mnohem větší odolnost vůči tomuto onemocnění než ti, kteří neměli Uvažovali o těchto potravinách ve své stravě.
Významným a zvědavým faktem byl poměr omega 3 a omega 6 mastných kyselin, v závislosti na tom, která kyselina v těle převládala, rezistence na nemoc se zvýšila nebo snížila, omega 3 mastné kyseliny byly hodnotnější. Kyseliny se získávají hlavně z ryb nebo zeleniny.
Objev nám umožňuje otevírat nové cesty k léčbě dětí trpících touto nemocí. Každý den objevujeme nové studie, které ukazují úzký vztah mezi stravou a zdravím. Doporučujeme dětem od raného věku zvyknout si na zdravé stravování, díky Tím se zabrání mnoha chorobám.
