Jak se stalo před dvěma lety, byly znovu aktivovány poplachy, protože kojenci a velmi malé děti (95,9% z nich), nadále spotřebovávají více bílkovin, než je doporučeno. Je to hlavní závěr studie Alsalma 2.0, která tento výsledek zveřejnila tento týden.
Toto je pokračování Alsalmy 1.0 a pilotní studie v Anales de Pediatría (loni v říjnu) se již objevila. Vzorek zahrnuje téměř 2000 dětí a výzkum je první v naší zemi, který analyzuje výživové návyky dětí mezi 0 a 36 měsíci. Zdá se, že jsme „hyperalizující“ děti, a podle názoru Dr. Vicente Varea (nemocnice Sant Joan de Déu), jednoho z hlavních koordinátorů studie, se nám nedaří. Je pravda, že 70 procent následuje středomořskou stravu, ale také je třeba dbát na časy, kdy se přijímá rychlé občerstvení.
Obecná dezinformace způsobuje skutečnost, že V domech není dostatečné množství jídla nabízeno, i když jako důvod lze také poukázat na nedostatek času. Nesmí se brát na lehkou váhu, protože zvýšení konzumace bílkovin přímo zahrnuje zvýšení tělesné hmotnosti. BMI při narození španělských dětí splňuje standardy WHO, avšak při růstu se vzdalují ideálu.
Jako doporučení zavést dítě do vyvážené stravy, Je naznačen vzorec, který začíná šestým měsícem u potravin bohatých na železo a „dobrý tuk“, a podporuje spotřebu ovoce, že není možné nahradit šťávy. Vinu je nutné brát výhradně z masa z přebytečných bílkovin, protože kravské mléko (které je důležitým zdrojem) se zavádí příliš brzy (a nemělo by se to dělat až do věku 12 let).
Ukazuje se, že historicky se věřilo, že děti by měly jíst stejně jako dospělí, ale v menším množství, a není tomu tak, protože během prvních měsíců života nerosteme jednotně. To je v každé fázi jsou nutné různé živiny, které se starají o orgány, které se v té době vyvíjejí. Příklad: během prvních dvou let se kosti prodlužují, proto je potřeba více vápníku.
Je také pravda, že zdravotníci se dosud zaměřili na tuky
Na druhou stranu jsem zdůraznil potřebu doplňte vitamínem D, po roce života těch nejmenších, ačkoliv v tomto ohledu by mě zajímalo, jestli mi nestačí, abych měl na chvíli slunce sluníčko, bylo by to záležitostí jednoho z odborníků v oboru, který by nás vedl v nejvhodnější variantě.
A pokud je zjištěn deficit v příjmu tohoto vitamínu mezi 13 a 36 měsíci, když jsou ještě menší (sedm až 12 měsíců), mají nadbytek vitamínu A.
Tato studie byla provedena v rámci vzdělávacího programu „Zdraví zítřka“ společnosti Danone Nutricia a byla provedena 200 španělskými pediatry.
