Listerióza je infekce způsobená bakteriemi Listeria monocytogenesado s vážnými důsledky v těhotenství, ale není to jediná infekce, která se může přenášet kontaminovanou potravou.
Protože otrava jídlem během těhotenství může vážně ovlivnit zdraví dítěte a matky, je nezbytné se vyhýbat jídlu s jídlem se všemi bezpečnostními zárukami. Ponoříme se do infekce způsobené potravinami, které jsou v těhotenství nebezpečnějšía jak jim můžeme zabránit.
Listerióza
Tato potravinářská bakterie je široce distribuována přírodou (půda, prach, voda) a lze ji nalézt v různých živočišných a rostlinných potravinách.
Těhotné ženy trpí touto chorobou 20krát častěji. že ostatní lidé a infekce mohou být pro kojence velmi vážní, protože prochází placentární bariérou, což způsobuje předčasné narození, potrat, porod mrtvého plodu nebo dlouhodobé děti se závažnými následky, zejména neurologické.
Jak zabránit listerióze
Chcete-li tomu zabránit, neměli byste pít čerstvé nepasterizované mléko nebo sýr a dezerty z tohoto mléka. Měli byste se také vyhnout plesnivým sýrům, jako je roquefort nebo cabrales, a fermentovaným sýrům, jako je feta nebo cambembert (i když jde o pasterizované mléko).
Vyvarujte se masných výrobků, jako jsou klobásy, paštiky, uzeniny, uzeniny atd., Pokud nejsou znovu zahřívány až do okamžiku, kdy vyzařují páru. Všechny potraviny velmi dobře vařte, zejména maso, mořské plody a ryby, a všechny zbytky znovu velmi dobře ohřejte.
Před nejméně varovnými příznaky navštivte lékaře, protože včasné zjištění je klíčem k léčbě.
U kojenců a dalších 18 potravin, které jsou během těhotenství zakázány a mohou poškodit vaše dítěToxoplazmóza
Toxoplazmóza je nemoc způsobená infekcí parazita zvaného toxoplasma gondii které mohou žít uvnitř buněk lidí a zvířat, zejména koček a hospodářských zvířat.
Riziko, že těhotná žena, která dostane infekci, může infikovat plod, je 40 procent. Ale hodně záleží na okamžiku, ve kterém se kontraktuje, protože v prvním trimestru je méně častý než ve druhém trimestru a v tomto méně než ve třetím trimestru, ale během prvního trimestru těhotenství je to, když větší poškození způsobí dítě.
Pokud parazit prochází placentou a infikuje dítě, může způsobit vážné poškození mozku a očí, ztrátu sluchu, problémy s učením a dokonce i smrt dítěte.
Kočka, která žije doma, je velmi podivné nakazit parazita, protože k tomu dochází při konzumaci infikovaného syrového masa nebo při kontaktu s výkaly nebo infikovanou půdou. Každopádně se doporučuje požádat jinou osobu, aby vyčistila kočičí koupelnu, nebo pokud to není možné, nosit rukavice a po tom si dobře umýt ruce.
Jak předcházet toxoplazmóze
Nejběžnější cestou infekce je konzumace masa infikovaného parazitem, který je syrový nebo není dostatečně vařen. Maso dobře vařte a nejezte syrové nebo nedostatečně vařené maso (včetně uzenin) nebo ovoce nebo zeleninu, které nejsou loupané nebo prané, a vždy pečlivě umyjte nože a kuchyňské náčiní, které bylo ve styku se syrovým masem a ovocem a nemytá zelenina.
Dalším způsobem, jak získat parazita, je syrové mléko, zejména kozí mléko. Vyvarujte se pití nepasterizovaného mléka nebo jakýchkoli mléčných výrobků vyrobených z nepasterizovaného mléka.
U kojenců a další toxoplasmózy: co to je, příznaky a nákazaAnisakis
Anisakis je parazit, který lze umístit v zažívacím traktu ryb, hlavonožců a mořských savců. Najdeme to v rybách, které obvykle konzumujeme, jako je treska obecná, sardinky, sardely, sledě, losos, treska jednoskvrnná, štikozubec, treska bezvousá, makrely, bonito nebo stavridy, a hlavonožci, jako jsou sépie, chobotnice a chobotnice
Anisakisova infekce nebo anisakiasis Vyskytuje se, když živé larvy pronikají do zažívacího traktu těhotné ženy, ulpívají na sliznici a způsobují příznaky, jako je silná střevní bolest, několik minut nebo dnů po konzumaci zamořených ryb, zvracení, průjmu a dokonce i zažívacím krvácení.
Anisakis nemá přímý vliv na nenarozené dítě, ale infekce u těhotné ženy může ovlivnit její imunitní systém a léky k léčbě infekce by mohly dítě poškodit.
Jak zabránit infekci anisakis
Nejúčinnějším opatřením k zabití larev anisakis a zabránění jejich šíření je vyhýbejte se jíst syrové ryby a kupte si přímo zmrazené ryby (hlubokomorské zmrazení), nebo je zmrazte doma nejméně 72 hodin při -20 °.
Pokud si ji koupíte čerstvě, měli byste ji vařit při teplotě, která se pohybuje mezi 55 a 70 ° C po dobu nejméně 10 minut.
U kojenců a dalších tipů pro bezpečné krmení během těhotenstvíSalmonella
Salmonelóza je gastrointestinální infekce způsobená skupinou bakterií zvaných salmonella a je nejčastější příčinou nemocí přenášených potravinami.
Bakterie salmonel lze nalézt v EU syrová drůbež, vejce, hovězí maso, mléko a někdy i nějaké ovoce a zelenina Nebyly řádně omyty. Je také možné přenášet prostřednictvím některých domácích zvířat, zejména plazů, jako jsou hadi, želvy a ještěrky.
Salmonelóza se obvykle šíří snadněji za horkého počasí, když je teplota 30 stupňů, i když zmizí, když jsou vysoké teploty, například při vaření jídla.
Jak zabránit salmonelóze
Abyste tomu zabránili, měli byste si často umýt ruce, zvláště před jídlem a manipulací s jídlem a po použití koupelny; umýt ovoce a zeleninu velmi dobře a nejlépe je oloupat; Potraviny živočišného původu, jako jsou vejce, drůbež a maso, dobře vařte a nádobí a povrchy, které přicházejí do styku se syrovými potravinami, dobře umývejte.
Podle průzkumu u kojenců a více než 70 procent těhotných žen nejsou dodržovány návyky zdravého stravování a cvičeníE-coli
Ten známý jako E. Coli je bakterie zvaná Escherichia Coli Normálně žije ve střevech zvířat a lidí. Jde o bakterii fekálií, která je v zásadě neškodná pro organismus a dokonce tvoří podstatnou součást lidské bakteriální flóry, existuje však řada kmenů, které nejsou neškodné a mohou způsobit vážné choroby.
Bakterie obvykle pocházejí z kontaminovaných fekálií, zvířecích fekálních vod nebo mohou být náhodně nalezeny v balení masa, pokud to není provedeno správně.
Můžete zůstat ve vemeni krávy (proto doporučení nepít mléko přímo od zvířete) a zelenina může být také infikována tímto toxinem kontaktem s povrchem rostliny.
Neexistuje důkaz, že infekce E-Coli způsobuje u plodu malformace, avšak průjem, který způsobuje, může u těhotné ženy způsobit dehydrataci. Ve velmi závažných případech může způsobit krvácení a může existovat riziko spontánního potratu, předčasného prasknutí membrán, předčasného porodu nebo nízké porodní hmotnosti.
Pokud je infekce v pochvě, může dojít k porodu dítěte během porodu.
Také 85% infekcí moči, velmi běžných v těhotenství, je způsobeno bakteriemi E-coli. Obvykle se objevuje v prvním trimestru, a pokud není léčen, u 25–30% z těchto žen se ve druhém nebo třetím trimestru vyvine pyelonefritida nebo akutní infekce ledvin, což by mohlo vést k předčasnému porodu a dalším komplikacím.
Jak zabránit infekci E-coli
Chcete-li zabránit infekci, měli byste si ruce po použití nebo čištění koupelny, výměně plen, manipulaci se špinavými ručníky nebo prostěradly nebo po dotyku zvířat nebo předmětů kolem zvířat umýt ruce mýdlem a vodou. Také poté, co se dotknete syrového masa, dobře umyjte ovoce a zeleninu, pečte maso dobře a vyhněte se nepasterizovaným výrobkům.
