Rosaceae patří do rodiny rostlin, které obsahují mnoho druhů ovoce, které obvykle pijeme, některé zvláště přítomné v tomto ročním období, například broskev, meruňka, švestka, třešeň, paraguayan nebo jahody.
Přestože alergie na ovoce může nastat v dětství, nejčastěji je to z období dospívání, proto je důležité znát vaše příznaky, aby bylo možné provést včasnou diagnózu, protože tento typ alergie je jednou z nejčastějších příčin anafylaxe potravin.
Jedna z nejčastějších potravinových alergií z dospívání
Alergie na plody rosacea nepatří mezi nejčastější potravinové alergie v dětství. Nicméně ano To je běžné od dospívání, která je v naší zemi odpovědná za 70% alergických reakcí na ovoce.
Kromě toho tento typ alergie obvykle představuje závažné reakce, což z něj činí jednu z hlavních příčin anafylaxe způsobené potravinovou alergií.
U kojenců a více Pozdní zavedení potravy do dětské výživy může vést k rozvoji alergií na potravinyBroskev, rosacea ovoce, které způsobuje více alergií
Broskev je obvykle ovoce, které nejčastěji způsobuje alergii, a je vzácné najít pacienty s alergickými reakcemi na jinou růžovku, aniž by se do toho zapojila i broskev.
Nejprve se věřilo, že alergie na broskve pochází z chmýří kůže, ale později se zjistilo, že to, co skutečně způsobuje alergii, je druh proteinu (nazývaný LTP), který je přítomen také v jiných plodech stejné rodiny jako jablka, hrušky, třešně, meruňky, švestky, nektarinky, jahody nebo ostružiny.
Křížové alergie na jiné potraviny
LTP jsou bílkoviny přítomné v mnoha rostlinných potravinách, a ačkoli existuje několik typů LTP, jejich chemická struktura je velmi podobná, takže u některých jedinců může způsobit zkřížené reakce.
U dětí a dalších alergií u dětí: sedm klíčů, které jim pomohou žít s nimiProto je běžné najít lidi s alergií na plody rosacea, kteří mají také alergické příznaky, když jedí některé z následujících potravin:
Ostatní ovoce: hruška, hroznový, citron, pomeranč, mandarinka, banán, kiwi a granátové jablko.
Sušené ovoce: ořechy, lískové ořechy, slunečnicová semínka, mandle, kaštany
Luštěniny: arašídy, čočka, sója, fazole, bílé fazole.
Zelenina: rajče, hlávkový salát, chřest, květák, brokolice, zelí, mrkev, celer, petržel a tuřín
Kromě toho je také běžné, že se jedná o syndrom pylu, který vyvolává alergii na pyl artemisie, ambrosie, oliv, stínu banánů nebo parietárií.
Jaké příznaky způsobují alergii na růžovku
Alergická reakce na plody rosacea se objevuje prakticky okamžitě po příjmu potravy. Nejčastější jsou lokální reakce, které se vyznačují některým z následujících příznaků:
- Svědění v oblasti úst, rtů, jazyka nebo dokonce gargany.
- Zčervenání rtů a oblast kolem úst.
- Vzhled úlů nebo úlů v některých částech těla.
Mohou se vyskytnout také gastrointestinální reakce (nevolnost, zvracení nebo průjem), respirační příznaky (astma, zánět spojivek nebo rinitida) nebo orální angioedém, který se vyznačuje zánětem rtů a jazyka.
Jako u každé jiné potravinové alergie, Alergie na plody růžovky může také způsobit anafylaxi a vážně ohrozit život pacienta. Proto je důležitá včasná diagnóza a vhodná léčba pro boj s příznaky.
Jak je diagnostikována tato alergie?
Pokud má vaše dítě po konzumaci tohoto druhu ovoce některý z popsaných příznaků, neměli byste toto ovoce nabízet znovu bez předchozí konzultace s alergologem.
Lékař pečlivě vyhodnotí anamnézu pacienta a přistoupí k provedení příslušných testů pro diagnostiku alergie. Tyto testy sestávají z: prick test kožní, což je obvykle nejčastěji používaná počáteční metoda, a krevní test k měření specifického IgE podezřelého jídla.
Pouze v některých případech (nikdy v případě anafylaxe nebo těžké reakce) může být indikován perorální expoziční test nebo výzva k jídlu s cílem určit, zda je pacient pouze „senzibilizovaný“ nebo skutečně alergický.
Můj syn je alergický na rosacea ovoce a co teď?
Pokud jsou podezření na alergii konečně potvrzeny, lékař vám dá přesné indikace, abyste se vyhnuli rizikům, bude vás informovat o možných křížových reakcích, které jsme zmínili výše, a předepíše nezbytné léky, které by dítě mohlo potřebovat (zejména v případech alergie se závažnými příznaky).
Kromě toho je důležité zmínit, že proteiny LTP jsou velmi odolné vůči teplu, takže v mnoha případech vaření nebo zpracování potravin neodstraňuje riziko alergie. V tomto ohledu při označování potravin musíme být velmi opatrní, věnovat zvláštní pozornost produktům, jako jsou konzervované ovoce, kandované ovoce, kojenecké hrnce, čokolády, koláče a pečivo, želé, jogurty a zmrzlina.
U kojenců a dalších péče o tyto výrobky: nejedná se o jídlo, ale u alergických dětí by mohla způsobit reakciPokud jde o každodenní práci, je důležité, aby dítě ví podrobně, co je jeho alergie a mezi všemi se snaží zvýšit povědomí o nejbližším prostředí. Stejně tak musí být škola informována o alergii dítěte, a pokud se vaše dítě chystá letos v létě do tábora, měli byste o tom také informovat pořadatele.
Extrémní bezpečnostní opatření při jídle, hledání alternativ k jídlu k narozeninám a oslavám a pečlivém vaření, aby se zabránilo křížové kontaminaci, jsou další aspekty, které byste měli zvážit od nynějška .
Fotografie | iStock
Více informací | Alimmenta, Kniha alergických chorob, AEPNAA
