Mnohokrát, když přemýšlíme o vaření a dětech, se můžeme dostat do špatné nálady, zvláště když je u pánve plné oleje, hrnec s vařenou rýží, která byla strávena 2 minuty a 3 děti Hladový strečink šaty. Kdo se s touto situací nikdy nesetkal?
Místo toho jsou jindy, kdy se můžete těšit rodiče a děti spolu v kuchyni. Osobně ráda zapojuji moje, kdykoli vařím, a zjistil jsem, že se oba společně naučíme ze zkušeností při společném vaření.
Nechám některé zážitky, které se vaše dítě naučí vařením:
Čtení v kuchyni
Ještě předtím, než dítě ví, jak číst, bude schopen porozumět tomu, co kuchařské knihy naznačují, zejména těm, které jsou ilustrovány a těm, které krok za krokem fotí recept. Pro podporovat čtení u dítěte, dokážeme nahlas přečíst recept a dobře vysvětlit, co se chystáme připravit a jak to uděláme.Měření
V kuchyni je dobrá příležitost učit děti různým typům opatření receptyv Americe se například ponožky obvykle používají v uncích, šálcích, lžičkách ...; V Evropě měříme v gramech, kilogramech, litrech…. Můžeme dokonce poskytnout malou matematickou třídu, která provádí převody měřítek.Vytvořte slovní zásobu
Každý recept, který vaříme s dětmi, může být plný nová slova. Můžeme naučit naše děti rozlišovat mezi druhy, učit je různým aroma a chutím. Můžeme mluvit o speciálních přísadách a dokonce i o způsobu výroby některých přísad, jako je pasterizace mléka, bití vajec ...Můžeme je také učit slovesa použitá v kuchyninapříklad: „Nyní budeme mlátit vejce, víte, co to znamená porazit.“ Nechte je udělat to a naučit je.
Zkoumání smyslů
Pomozme našim dětem rozvíjet jejich smysly: chuť, zrak, dotek, čich a sluch. Nechte je ochutnat všechny ingredience, cítit je a dotknout se jich, můžeme hrát, abychom rozlišili mezi podobnými ingrediencemi, jako je mouka a cukr nebo kukuřičný škrob ...Hrajte
Můžete hrát, že hrajete gastronomické postavy, jedním z vás může být kuchař, druhý číšník nebo večeře ... Může to být velmi zábavná hraVyprávět příběhy
Děti mohou ráda vyprávět příběh zážitku z vaření. Můžete říct svému synovi, aby mu řekl, jak odpoledne odešlo vařením jeho otce (nebo matky, záleží na tom, s kým vařil), můžete mu trochu pomoci s principem: „Máma a já jsme připravili pár koláčků do školy, porazit vejce po dlouhou dobu a máma přidává mléko kousek po kousku “…Vědy
Vaření může být skvělá laboratoř k učení vědy. Děti budou moci pozorovat, jak se materiály mění, když je vaříme, jídlo se může měnit z pevných látek na kapaliny, nafouknout se při vysokých teplotách, kvasinky kvasí, chutí se změní, listy vyschnou ...Existují potraviny, které se rozpouštějí ve styku s vodou (cukr, sůl), jsou potraviny, které zbarvují, jiné se vypařují a mizí
Čištění
V kuchyni musíme dětem vštípit, že je nesmírně důležité je čistit při vaření. Kromě toho, že je praktičtější pro ty, kdo vaří, musíte dodržovat některé základní hygienické pokyny, aby nedošlo ke kontaminaci potravin. Můžeme vás také naučit, že v lednici musíte vždy oddělit různá jídla a syrová jídla od vařených.Zpívat
Můžeme zpívat při vaření, dokonce přednášet básně nebo vymýšlet písně s hudbou z jiných písní, které znáte. Zábavný nápad týkající se dětí v kuchyni je vymyslet píseň, která souvisí s receptem, který připravujeme.Předpovědi
Nechte své dítě předpovídat, co se bude dít dál. To je způsob, jak jim pomoci pochopit příčiny-důsledky. Pokud vaše dítě vařilo dříve, téměř jistě bude vědět, co se stane v dalším kroku receptury. Například, vložte dort do trouby, budete vědět, že po chvíli to bude stoupat. Jiným příkladem, pokud na chvíli porazíme bílky, zbělá a tvrdá, dokonce i sníh.Ačkoli nejdůležitější z vařte s dětmi je to, že si spolu užíváte v kuchyni. Neočekávejte, že se budou učit příliš rychle, všechno musí přijít včas a všechno má svůj proces.
Nezapomeňte je nechat ochutnat, co uvařili!
