Ve zvláštním kojeneckém krmení jsme již přezkoumali některé z hlavních problémů souvisejících s krmením našich dětí: poruchy příjmu potravy, obezita, nedostatek chuti k jídlu nebo odmítnutí určitých potravin. Myslíme si, že jim lze obvykle zabránit s dobrými pokyny stanovenými z domovaa jedním z nejpříznivějších návyků je připravovat alespoň jedno jídlo denně celou rodinu.
Kromě chuti k jídlu a stravovacích návyků našich dětí, kromě jejich vlastních postojů, rozložení aktivit po celý den a přizpůsobení některých z nich určitému harmonogramu. Je velmi důležité, aby se jídla udržovala v několika časových úsecích které jsou více či méně pevné a zároveň umožňují flexibilitu při zvláštních příležitostech.
Budeme přezkoumávat dnes jak jsou jídla distribuována a nutriční potřeby dětí, dokončit některá doporučení, která zvýhodní autonomii nejmenších během jídla.
Obecné pokyny pro distribuci jídel v průběhu dne:
Protože se naše tělo snaží pravidelně získávat energii, je to nejpohodlnější nabídka výživy prostřednictvím čtyř nebo pěti jídel. Tímto způsobem se vyhneme něčemu velmi důležitému: děti (zejména během prázdnin) pociťují potřebu jíst nepřetržitě a jíst potraviny, které jsou někdy nezdravé, někdy se to stane bez vědomí rodičů.
Při přípravě čtyř nebo pěti jídel je snazší udržet si zdravou váhu, odstranit pocit hladu a získat výživnou a zdravou stravu
1.- Snídaně, je jedním ze tří nejdůležitějších jídel. Často nestrávíme dost času a to samo o sobě by mělo pokrýt alespoň 25% nutričních potřeb! Když den začíná přiměřenou rezervou energie, strava je obvykle vyváženější a navíc u dětí a mladých lidí existuje nižší riziko nadváhy při dobré snídani. Nastavení budíku na 15 minut vám může pomoci provádět všechny organizační úkoly, připravovat se a také mít řádnou snídani. Je vhodné sedět u stolu společně, ale není to vždy možné během týdne, takže bychom možná mohli vzít první jídlo společně Sobota nebo neděle
2.- Aby se vyhovělo těmto pěti jídlům, je třeba hledat zdravé alternativy „dopolední“ příjem, mělo by to trvat dvě hodiny snídaně a alespoň dvě jídla. Občerstvení by bylo v zásadě nutné pouze v situacích, kdy každodenní činnosti „spálí tyto kalorie“, takže dítě na dovolené, které také necestuje, nebude potřebovat. Takže si zvolíme kousek ovoce, jogurt, pár kukuřičných lívanců, čistou mrkev a nakrájíme na proužky nebo džusy z přírodního ovoce nebo zeleniny.
Rodiče vzdělávají, když říkáme a když to děláme beze slov, musíme si uvědomit, že nás děti napodobují, a to zahrnuje naše preference, zvyky a zvyky. Když se rodiče obtěžují neustále nabízet různá a kvalitní jídla, je větší pravděpodobnost, že si děti budou moci pochutnat na velké rozmanitosti nabízených pokrmů, a ocení různé chutě a textury
3.- Polední jídlo: v naší kultuře představuje zároveň nejdůležitější příjem potravy a pro mnoho rodin příležitost setkat se Stojí za to věnovat zvýšenou pozornost. Přerušení jsou zakázána: televize, počítač, konzole, pevné linky a mobilní telefony, bude čas na dotazy nebo hovory později. Není zdravé ani neustále vyhánět děti, pokud chceme chování napravit, stačí to označit slovně a vzpomenout si na ně později jemně, a dokonce to říci do ucha dítěte, ale bez násilí. A to není zakázáno, ale Nedoporučuje se připravovat jídlo na poslední chvíli a distancovat různá jídla (První z druhé, jeden dezertní talíř, ...).
4.- SvačinuMělo by být lehké a měla by být zaznamenána nepřítomnost nasycených tuků (a transmastných kyselin), rafinovaných cukrů a přísad. Občerstvení se přijímá v denní době, kdy tělo potřebuje doplnit jídlo a živiny (které dříve nebyly poskytnuty). Snacking také pomáhá udržovat hladinu glukózy v krvi, a ne hladovět na večeři bohatě jíst, když to je nejméně doporučené.
5.- Večeře: pro rodiny, které se během oběda nemohly navzájem vidět, přichází příležitost s večeří. Příležitost nám sdělit, co se stalo během dne, vidět naše tváře a dát nám úsměvy. Brzy musíme mít večeři aby se nespěchalo do konce, a také aby měl tělo čas na trávení.
Ačkoli příští týden představíme dekallog zdravého stravování v dětství, dnes jsme vám chtěli připomenout některé „potraviny“, které by neměly být přítomny v obvyklé stravě dětí: komerční šťávy (s mlékem nebo bez mléka), nealkoholické nápoje, obalované pro smažení, snídaňové cereálie s přídavkem cukru, čokolády nebo medu, čokolády, průmyslové pečivo a sladké / slané občerstvení
Americká srdeční asociace má „průvodce doporučeními pro stravu dětí a dospívajících“ zveřejněnou na její stránce a přeloženou ministerstvem školství do dokumentu „Zdravé stravování, průvodce rodinami“, 2007. Níže je uvedena souhrnná tabulka,
Usnadnit samostatnost a bezpečnost dětí při jídle:
Jak se to dělá?
V první řadě mějte na paměti, že děti musí růst a učit se přizpůsobením jejich vlastním potřebám, přestože jak žijeme ve společnosti, tatínky a maminky je představí zvyky přijaté naší kulturou, zatímco my dáváme přednost získání autonomie.
Nádobí: Lžíci, vidličku a nůž je vhodné zavádět postupně (za šest nebo sedm let to mnoho dětí zvládne dokonale). Skutečnost, že se špiní nebo upouští, není důvodem jejich nadávat, ani se vzdát.
Pozice: také postupně se naučí zůstat vzpřímeni, nestavit nohy na židle, lokty na stůl atd.
Vše ke stolu: Je dobrým zvykem sedět si spolu a vstávat ve stejnou dobu, proto vám doporučujeme spolupracovat při nastavování a odstraňování stolu.
Hygiena: ruce si před jídlem a po jídle umýváme, zuby po (alespoň) snídani a večeři. Na podlahu není hozeno žádné jídlo, ani zůstane na stole. Nezáleží na tom, jestli někdo spadne na podlahu, ale házení jídla na podlahu je neúctové vůči tomu, kdo to připravil.
Vždy pamatujte na roli rodičů ve vzdělávání ve všech aspektech stravování. Pokud budete jednat s odhodláním a trpělivostí, děti si snadno upevní zdravé stravovací návyky.
