Dnes, v rámci našeho speciálního krmení kojenců u dětí a dalších, je čas pokračovat v našem výběru jídel pro děti, tentokrát je to týdenní menu pro děti od 2 do 3 let.
V tomto věku už děti jedí všechno, kromě možná ořechů. Zavádění sušeného ovoce musí být vždy v malém množství a následovat pozorování, protože tyto potraviny představují jedno z největších rizik alergie.
Španělská agentura pro bezpečnost potravin a výživu (AESAN) doporučuje, aby nebyly nabízeny ořechy až do tří let dítěte, aby se zabránilo možným alergickým reakcím. AEP podotýká, že do věku pěti let by neměly dostávat celé ořechy (kvůli riziku udušení).
Kromě těchto úvah a dalších, jako jsou úvahy nezneužívejte bílkoviny Jak vidíme v tabulce, v každodenní stravě mohou dětské menu pojmout téměř všechno.
Kromě toho lze některá z hlavních jídel (nebo večeře v menším množství) nahradit některými recepty, které jsme vám dali pro děti ve věku od 2 do 3 let, z nichž některé obsahují ořechy, takže před těmito potravinami musíme zkontrolovat Nedávají dětem alergii. Pro tento věk by byly vhodné i recepty na poněkud starší děti.
Zdravé menu pro celou rodinu
V těchto věcích mohou děti jíst to, co jí celá rodina, ale proto budeme muset upravit naše pravděpodobné nezdravé návyky a vzít v úvahu určité úvahy.
Ideál by byl vařte s trochou oleje (a to je olivový) a trochu soli. Jako hlavní tuk bychom měli používat olivový olej a používat co nejméně tuku živočišného původu. Snižte příjem smažených potravin (v tomto menu žádné nezařazujeme) a pokud jsou použity, smažte je v olivovém oleji.
Musíme také sledovat a snižovat příjem soli a, pokud je to možné, používat jodizovanou sůl v malém množství k ochutnávání potravin.
Musíme také podporovat spotřebu vody, která má velký význam v kojeneckém krmení, místo sladkých a / nebo šumivých nápojů s vysokým glykemickým indexem. Také jsme snížili spotřebu rafinovaných cukrů, cukrovinek, pečiva a občerstvení.
Je dobré, že chléb je integrální a / nebo bohatý na obiloviny. Cereálie se snídaní nebo müsli by neměly být příliš sladké ani obsahovat čokoládu. Nejlepší je, že jsou základní nebo připravují směs s několika obilovinami typu müsli. Soubory cookie nesmí být ani čokoláda. Nejlepší je, že jsou domácí, typu „Maria“ nebo „Trávicí“, bohaté na vlákninu a s nízkým obsahem tuku.
Nutriční potřeby a potraviny obsažené v nabídce pro děti
Pokud shrneme množství, Denní nutriční potřeby dětí ve věku od 2 do 3 let jsou to:
Kalorie ... 1 300 - 1 400 Kcal / den
Proteiny… 30-40 g / den
Sacharidy ... 130 - 180 g / den
Tuk ... 45-55 g / den
Toto týdenní menu zahrnuje příjem dvou vajec týdně, porce a poloviny luštěnin (průměr, vařená cizrna nebo salát ...), další těstoviny a další rýže, stejně jako maso nebo ryby denně . Maso máme pětkrát týdně a zahrnujeme kuře, krůtí, telecí a vepřové maso (může to být také králík), bez mastných částí.
Ryby Trvá třikrát týdně, střídavě se střídají modré a bílé ryby (sole, štikozubec, treska bezvousá, kohout, nová treska ...).
Pokud jde o modré ryby, pamatujte, že před třemi lety by se měli vyhnout velkým rybám, takže do jídel nezahrneme císaře, tuňáka, štiku nebo žraloka. Na druhé straně to mohou být sardely, makrely, sardinky nebo lososy.
Maso i ryby bychom neměli myslet na velké porce, ale na malá množství, méně než 100 gramů, abyste získali představu, vypočítali přibližnou velikost poloviny hamburgeru (nebo jednoho, je-li tenký) nebo velikosti tří štikozubců (množství ryb, které by odpovídalo porci štikozubce obecného ve velikosti, která obvykle prodávané) atd.
V tom, co se týká rýže s mořskými plody, to může zahrnovat krevety, krevety (nebudou jíst hlavu), sépie, chobotnice, škeble, škeble, monkfish ...
Zahrnujeme pět porcí ovoce a zeleniny denně, obvykle jednu při každém jídle, i když množství není stejné jako u dospělého. Proto, pokud například dítě sníst jablko nebo velkou hrušku na svačinu nebo dezert, lze zvážit dvě dávky a další kus vyjmout z denního menu.
Pokud jde o mléko, denní spotřeba mléka 500 mililitrů za den, takže do nabídky zahrnujeme minimálně dva mléčné výrobky, na snídani a svačinu nebo večeři. Sklenici mléka (asi 200 ml) lze nahradit jogurtem (přirozeně neslazeným) a jiné mléčné výrobky jiné než jogurt poskytují potřebný vápník po celý den, například čerstvý sýr.
Ostatní nápoje obsažené v nabídce jsou přírodní šťávya vyloučit slazené šťávy a nealkoholické nápoje. Pomeranče jsou nejčastěji používaným ovocem pro výrobu šťáv doma, a pokud se rozhodneme pro balené šťávy, nezapomeňte, že nejzdravější jsou plody 100% vylisovaného ovoce, které se obvykle prodávají pomerančové, ananasové a granátové jablko. Vyvarujte se nektarů a jiných odrůd horší kvality.
Sendviče nebo toast na oběd nebo svačinu jsou malé, což odpovídá plátku chleba (ale lépe ho připravit s chlebem bez soli).
Denní pořadí, v jakém jsou tyto potraviny nabízeny, se může samozřejmě lišit, pokud budeme dodržovat množství, že snídaně je kompletní a vyvážená a nepřekračuje ji, protože by mohla narušit dobrý zbytek dětí.
Spotřeba jídla dítěte bude stále více ovlivňována rodinnými návyky a lidmi kolem něj, takže se budeme muset o tento bod postarat a jíst zdravě, stejně jako zajistit zdravé menu ve školních jídelnách. Jíst se svou rodinou, kdykoli můžete, přinutí nás sdílet další dobré časy s dětmi.
Stručně řečeno, tohle týdenní menu pro děti od 2 do 3 let Je navržen tak, abyste si se svými dětmi užívali zdravé jídlo, ačkoli každá rodina si je přizpůsobuje svým zvyklostem a potřebám.
