Děti jedí ryby je důležité, protože nabízejí vysoce kvalitní bílkoviny, minerály a dobré tuky. Levnou a jednoduchou možností přípravy, která se stále častěji používá, jsou rybí továrny, které jsou levné a mají bezvřetenovou prezentaci. Musíte však mít dejte si pozor na pangu a okouna, jsme upozorněni na Organizaci spotřebitelů a uživatelů.
Rodiče se velmi zajímají o to, abychom našim dětem dali co nejlepší jídlo, a my se snažíme, ať už vždy jedí doma, nebo zůstávají ve škole k jídlu. Výběr těch nejživějších potravin je problém, který máme vždy na paměti.
Musí si však být nejen vědomi nutriční kvality, ale také kontaminujících látek, jako jsou pesticidy a těžké kovy, které mohou být v těchto potravinách přítomny a které jsou zdraví škodlivé, alespoň v nadbytku.
Tyto ryby, o kterých mluvíme, jsou chovány v rybích farmách na řece Mekong a na jezeře Victoria. Přicházejí do steaků připravených k jídlu a doma i ve školních jídelnách jsou prezentovány za přijatelnou cenu a za jednoduchou přípravu. Nejsou to však jediné nebo pouhé, jsou to jiné ryby.
Jejich líhně byly vystaveny v programech, jako je například slavná „Darwinova noční můra“, a já jsem po sledování tohoto programu už je nekonzumoval.
Nyní jsme upozorněni na Organizaci spotřebitelů a uživatelů, že v analyzovaných vzorcích byly zjištěny vysoké dávky rtuti, které, i když je nelze považovat za bezprostřední zdravotní riziko, pokud je vhodné snížit jejich spotřebu na jeden den v týden, a také počítat s jeho účinkem by přidalo další ryby, které také vykazují vysoké hodnoty tohoto kovu, jako je císař a tuňák.
Proto musíme dát péče o spotřebu panga a okouna, snižování jeho spotřeby a také kontrolu jeho zařazení do školní nabídky.
