Již před několika měsíci se o dětech mluvilo a více o Michel Montignac a jeho knize Prevence a boj proti obezitě u dětí.
Před časem jsem četl rozhovor s vámi v časopise Mía a bylo pro mě zajímavé se k tomu vyjádřit a rozšířit téma.
Pro Montignaca rodiče mají na svědomí dětskou obezitu. Již od těhotenství by měla být spotřeba potravin kontrolovaná, protože osoby s vysokým glykemickým indexem usnadňují obezitu budoucího dítěte.
Michel Montignac zavedl v roce 1986 termín glykemický index, podle kterého jsou uhlohydráty potravin klasifikovány podle množství insulinu, který produkují. Ti s vysokým GI přibývají na váze. Ačkoli jeho metoda byla široce kritizována, v roce 1997 KDO začala tuto metodu doporučit Bojovat proti obezitě.
Dětská obezita ve Španělsku je skutečností a skutečnou epidemií ve zdravotnických střediscích. Pouze 15% dětí bylo před 15 lety obézních. Nyní je to 16%.
Dalším důležitým faktorem při zvyšování dětské obezity je absence mateřského mléka a jeho nahrazení umělým mlékem: „Umělé mléko s sebou přineslo zvýšení obezity, cukrovky typu 1, větší citlivost na virové infekce, větší citlivost na alergie a dosud není prokázáno, ale závažná hypotetická rizika ve vývoji Alzheimerova a Parkinsonova choroba "říká Montignac.
Problém s umělým mlékem je to "Vyrobí je z bílkovin kravského mléka." Lidský organismus není připraven je strávit a tyto účinky mají dlouhodobé vedlejší účinky na člověka. “
Montignac ve své knize kritizuje také slavnou láhev před spaním takže dítě „vydrží víc“, protože je to láhev založená na "mléčné mouky, zbytečné pro růst as úmyslem vás anestetizovat, jednoduše tak, abyste se v noci neprobudili a nechali své rodiče spát."
Osobně jsem dal jeho knihu o dětské obezitě na můj seznam nadcházejících čtení.
