Jistě mnoho čtenářů kojenců a více si pamatuje občerstvení, které jim jejich rodiče a prarodiče nabídli tehdy, pečivo a připravené výrobky, vše, co v současné době převládá, neměly žádnou přítomnost.
Zejména si pamatujeme na snídaně s čerstvým kravským mlékem (mimochodem velmi silné), bylo to čerstvě dojené mléko, ve kterém krém získal extrémní konzistenci. Vedle mléka několik plátek čerstvého chleba v peci města doprovázené sýrem nebo rozmanitými produkty, všechny ručně vyráběné a zdravé. Při čtení této zprávy, kterou jsme si pamatovali, se ukázalo, že veřejná škola Extremadura se rozhodla zapamatovat si tyto snídaně tak zdravé a tak zvláštní, že bojují proti nadváze a obezitě. Každé úterý tohoto měsíce si 200 dětí, které navštěvují školu (55 z nich v 1. a 2. primárním vzdělávání), si ve školní jídelně pochutná na zdravé snídani. Venkovský chléb (del bueno) omytý extra kvalitním panenským olivovým olejem, sklenicí mléka a přírodní pomerančovou šťávou.
Jedná se o zdravé snídaně, které by měly být propagovány mezi malými, je škoda, že se iniciativa provádí jednou týdně a během tohoto měsíce nestačí na povzbuzení tohoto typu návyků mezi malými. Iniciativa tohoto druhu s nepřetržitým a prodlouženým trváním by nepochybně měla příznivější účinky.
Celkově existuje 200 studentů, kteří budou mít prospěch ze zdravých snídaní, doufejme, že existuje mnoho lidí, kteří si přejí tento typ produktů vyhnout průmyslovému pečivu a jiným potravinám, které upřednostňují zvýšení dětské obezity.
