Většina pediatrů na celém světě doporučuje konzumaci sójového mléka u dětí s nesnášenlivostí laktózy nebo alergií., to jsou slova Manuela Hernándeze, bývalého vedoucího Pediatrických služeb nemocnic Ramón y Cajal a Child Jesus of Madrid.
Pediatrové zjevně považují sójové výrobky za vynikající náhradu za ty potraviny, které tělo dítěte nesnáší. Tvrdí také, že má příjemnou chuť, je levnější (?) A děti to snáze přijímají.
Loni v září jsme publikovali článek, který naznačoval, že není třeba potlačovat mléčné výrobky dětem, které trpí intolerancí laktózy. Americká akademie pediatrie nás informovala, že navzdory problémům, které by mohly být způsobeny touto nesnášenlivostí, jako je bolest břicha nebo průjem, bylo nutné se těchto potravin trvale vyhýbat a snažit se o mírnou denní spotřebu, aniž by došlo k riziku pro chlapec Odborníci poté vysvětlili, že problém nastal, když rodiče kromě mléka odstranili i zbývající mléčné výrobky, což způsobilo špatný růst a vývoj.
Informace poskytnuté Manuelem Hernándezem by mohly být špatně interpretovány a rodiče uvádějí sóju ve stravě dítěte, která nahrazuje mléko a mléčné výrobky. Jak jsme již řekli výše, odborníci to doporučují. Sója může být vynikající alternativou, ale to by mělo být pokud možno kombinováno se zbytkem mléčných výrobků, alespoň to nám ukazuje Americká akademie pediatrie.
Určitě získáme více informací o sóji zavedené v krmení dětí v nedávno publikované knize Zdraví a sója Tomás Pascual Institute.
