Otázka, jak připravit láhev, je jedním z nejvíce znepokojujících, protože většina rodičů je připravuje způsobem, který není nejvíce doporučován, a to nejen proto, že lahvičky na mléko jsou špatně vysvětleny (zdá se, že se rodiče také neřídí pokyny), ale také proto, že většina odborníků nevysvětluje, jak je láhev připravena.
Voda k přípravě láhve byla vařena po celý život k odstranění nečistot. Jeden naplnil pánev tekoucí vodou a několik minut vařil. Potom ji odstranil z tepla, hodil do láhve, smíchal s práškem receptury a zchladil láhev navenek, aby ji dal dítěti.
Nyní většina otců a matek používá balená voda, což nám dává větší bezpečnost, a proto se rodiče a odborníci domnívají, že voda nemusí být vařena, a přesto tomu tak není. Proč je vhodné vařit vodu na láhev, i když je lahvová.
Umělé mléko v prášku není sterilní
Když jsme vodu uvařili, dostali jsme dvě věci, že voda byla platná pro dítě a že všechny možné bakterie a mikroorganismy zmizely z prachu. Ale lidé si mysleli, že dělám jen první.
Když měníte vodu z kohoutku pro láhev a zastavíte ji, prášek již není tepelně upravován a mnoho dětí může být ohroženo mírným, ale někdy vážným onemocněním.
To se děje proto, že umělý mléčný prášek není sterilní. Současné průmyslové metody nejsou schopny nabídnout spotřebiteli tímto způsobem, takže jsou to právě rodiče, kteří musí provádět příslušné „manévry“, aby mléko, které dítě konečně obdrží, nebylo nebezpečné.
Cronobacter a Salmonella
Ačkoli existuje mnoho mikroorganismů, které můžeme najít v umělém mlékovém prášku, ty, které přitahují největší pozornost, ty, které jsou nejděsivější, jsou Chronobacter (dříve nazývané Enterobacter sakazakii) a Salmonella.
Z těchto dvou může způsobit další problémy právě Chronobacter může způsobit meningitidu, bakterie a nekrotizující enterokolitidu (jak můžete vidět v této studii), zejména u předčasně narozených dětí a dětí s nízkou porodní hmotností; nemoci, které mají úmrtnost mezi 40 a 80%.
Podle amerických center pro kontrolu nemocí (CDC) v USA je nepravděpodobné, že dítě dostane Cronobacter, ale když dojde k úmrtnosti, je vysoká:
Obvykle se vyskytuje v prvních dnech nebo týdnech života. CDC je každoročně informován o 4–6 případech onemocnění Cronobacter u novorozenců, ačkoli hlášení choroby není povinné.
To znamená, že se to stane několikrát, ale nemáme ani jednoznačné číslo, protože lékaři nejsou povinni hlásit nemoc CDC.
Když byla studována přítomnost přípravku Cronobacter v kojeneckých přípravcích, bylo zjištěno, že ke kontaminaci může dojít ve stejné továrně, i když k tomu může dojít i doma, jakmile je nádoba otevřena nebo během přípravy láhve.
V případě průmyslových odvětví provedla studie z roku 2010 analyzovat 5 továren na umělé mléko, aby zjistila, jak daleko v nich může Cronobacter nalézt. Z 298 vzorků životního prostředí (nikoli mléka, životního prostředí), které do nich odebrali, 32% obsahovalo patogen, a to počítat, že hygiena v těchto továrnách je nepochybná: Cronobacter je schopný přežít v extrémně suchých podmínkách. Před několika dny byla zveřejněna studie, v níž analyzovali vzorky mléka v Číně. Z 1032 vzorků odebraných v letech 2011 až 2013 42 vzorků bylo kontaminováno Cronobacter.
Tekutá dětská výživa je sterilní
Vzhledem k této situaci se doporučuje, aby, kdykoli je to možné, a zejména pokud máte předčasně narozené dítě nebo podváhu, která není kojena, dostanete tekuté umělé mléko; Ten, který je již připraven. Toto mléko je sterilní a nesmí obsahovat Cronobacter, Salmonella ani žádný jiný patogen.
A jak se láhev připravuje s práškovým mlékem?
Pokyny, které přicházejí v plechovkách sušeného mléka, nejsou vždy dostačující. Ano, existují některé značky, které říkají, že voda by měla dosáhnout 100 ° C a připravit se o několik minut později, ale jsou nejméně. Většina hovoří o 40 ° C a při této teplotě se nevylučuje Chronobacter, pokud existuje v prášku.
Ale většina rodičů vodu neohřívá, dokud nedosáhne 40 stupňů, tak prostě s práškovým mlékem nic nedělají. Pokud přijde bez patogenů, dítě dostane bezpečné mléko. Pokud přijde s patogenem, dítě ho dostane přímo, jednoduše smíchané s vodou, aby spolklo mléko.
KDO to už roky vysvětluje lahve by měly být připraveny s vodou při 70 ° C, také CDC, a ve Spojeném království je pro rodiče vzácné vysvětlit, že by voda neměla být vařena jako první, protože z jejich zdravotního systému (NHS) je doporučení úplně stejné (ve skutečnosti dokonce použití nedoporučují) balené vody v případě, že jste měli příliš mnoho sodíku).
Takže nechám pod pokyny pro přípravu láhve nejlepším možným způsobem:
Správná hygiena
První věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že při přípravě láhve by měla být dostatečná hygiena. Umyjte si ruce a připravte láhev na čistý povrch. Láhev není třeba sterilizovat, ale dříve musí být řádně omyty a ponechány uschnout, aniž by se dotkly hadrů nebo něčeho podobného (nedoporučuje se vysoušení látky do sucha láhve).
Vařte vodu
Důvodem varu vody je její ohřátí na 100 ° C, aby se vypočítal čas potřebný později. Při této teplotě nemůžeme prach, protože by se aglutinoval a vytvrzoval, a také by se aktivovaly bakteriální spory, takže musíte počkat, až bude voda mezi 90 ° C a 70 ° C.
Počkejte 5 až 30 minut
Má se za to, že maximální doba, po kterou lze očekávat přípravu láhve, je 30 minut, protože po této době bude voda pod 70 ° C. Před 5 minutami bude příliš horké, takže je čas promíchat prach s vodou mezi 5 a 30 minutami.
Podle studií Cronobacter zmizí z prášku přibližně za 6 minut při 90 ° C a Salmonella přibližně stejné; při 80 ° C trvá Cronobacter mezi 7 a 13 minutami a Salmonella mezi 10 a 12; při 75 ° C trvá zmizení Cronobacter mezi 23 a 24 minutami, což je stejné jako u Salmonella. Je to však pouze orientace, která vysvětluje, že je lepší to udělat po 5 minutách a že ačkoli máme 30 minut marže, je lepší nečekat dlouho.
Prach ve správném poměru
Jakmile uplyne alespoň těchto 5 minut, dáme prášek ve správném poměru: malá mísa na každých 30 ml vodya promíchejte směs.
Dejte to dítěti nebo ho chlazte
Pokud má být dítě podáno okamžitě, musí být láhev zřejmě ochlazena. Z tohoto důvodu ji můžeme uvést do kontaktu s velmi studenou vodou, dokonce i s ledovou vodou, a před nabídnutím toho, že nebude hořet, se ujistěte, že je.
Protože je připraven, existují dvě hodiny marže pro dítě, aby si ji vzal... po dvou hodinách ji musíte zahodit, protože množení bakterií z ní dělá dítě nezdravé mléko.
Proto, pokud to nebude podáno v uvedeném časovém období, měla by se láhev co nejdříve zchladit. Poté se doporučuje připravit láhev, po jejím ochlazení a ochlazení ji trochu vychladnout vložte ji do lednice, kde můžete zůstat až 24 hodin.
Vyjměte lahve z ledničky
Když to potřebujeme, vyjměte ji z ledničky a zahřejte ji ve vodní lázni, v kontaktu s horkou vodou nebo ohřívačem lahví, dokud není příjemná teplota ji spotřebovat. Od té chvíle máme na to dvě hodiny. Po této době, dvě hodiny, musíte házet a co.
A to všechno musí být provedeno v noci?
Ne nutně. Jak jsem vysvětlil před pár lety, lahve mohou být připraveny v noci a ponechány v lednici (jak jsem právě vysvětlil nyní). Stačí jim je vyjmout, jak se dítě ptá ... za chvíli je máme v teple a můžeme jim je dát.
Toto opatření lze provést i během dne, pokud máme dítě těch, kteří mají málo čekání (pokud to neozve, ale začne brečet, jako by se nejedl za 7 let). Můžeme připravit láhev po dokončení předchozí, například ji ochladit a nechat ji v lednici. Je to vlastně lepší, když je připraveno a dáno dítěti v tuto chvíli, ale mezi varem, čekáním 5 minut a ochlazením můžete se zlomeným dítětem klidně strávit 15 minut.
Co když budeme pokračovat ve výrobě lahví bez ohřevu vody?
Vzhledem k tomu, že většina rodičů nedělá to, co jsem právě řekl, a že většina dětí je v pořádku, riziko se nezdá být příliš vysoké (I když, a to je moje teorie a možná je to nesmysl, nevím, zda by tyto nevylučené mikroorganismy mohly být příčinou tolika kolických a střevních nepohodlí u mnoha dětí, které si vezmou láhev). Doporučení je však to, co komentuji, nejlepší způsob, jak je připravit, je s horkou vodou mezi 70 a 90 ° C.
V případě, že ji nemáte, WHO říká následující:
- Nejbezpečnějším způsobem přípravy střely je použití vody, která byla vařena a ochlazena na nejméně 70 ° C.
- Pokud nemůžete mít vroucí vodu, můžete použít sterilní tekuté kojenecké přípravky.
- Snímky můžete také připravit pomocí čisté pitné vody při pokojové teplotě a jídlo ihned podat.
- Zásuvky připravené s vodou pod 70 ° C by měly být spotřebovány okamžitě; Neměly by být skladovány pro pozdější použití (bez ledničky).
- Po dvou hodinách zlikvidujte všechny zbytky výstřelů.
Fotografie | iStock
U kojenců a dalších | Voda na přípravu láhve musí být vařena ano nebo ano, Umělé mléko není sterilní, Proč se BabyNes nedoporučuje pro kojence, Jak čistit láhev?
