Gazpacho a jiné studené krémy, jako je Cordoba salmorejo nebo Malaga ajoblanco, jsou jídla, která dospělí milují, ale protože mají vysoký obsah zeleniny a vlákniny, je zajímavé přimět naše děti, aby začaly konzumovat. Proto jsme připravili výběr sedm gazpachů přizpůsobených vkusu dětí což může být pro tuto letní sezónu velmi zajímavé.
Pamatujte, že hydratace je velmi důležitá a to Obsah vody, vitamínů a minerálních látek v těchto studených polévkách je velmi zajímavý jako zdroj tepla bojující tekutiny. Kromě toho, protože gazpachové, které vám navrhujeme, mají vysoký podíl ovoce, budou pro ně velmi snadné jíst a budou pro ně velmi zdravé. (A také pro maminky a tatínky)
Obecné tipy, jak přivést děti k gazpachu a dalším chladným letním krémům
V tradičním andaluském receptu gazpacho existují některé ingredience se silnější chutí, které si mohou zvyknout víc. Z tohoto důvodu je vhodné nezačlenit děti do konzumace těchto studených polévek plných vitamínů. Mluvíme o tom česnek, - které nebudeme používat v dětských gazpachech a pepř a okurka - Co budeme používat, ale v menší míře než tradiční recepty. Kromě toho je dobré dát méně octa než obvykle, aby to nebylo příliš silné.
Další doporučený nápad je Nepřipravujte pro děti velké misky gazpacha, ale podávejte jim sklenici a nabídnout to, když mají hlad mezi hodinami nebo ho pít místo šťávy nebo sodovky, aby mohli vidět, že je to zdravý a osvěžující nápoj.
Je to také pohodlné nepoužívejte zakopnutí cibule, okurky nebo pepře a místo toho použijte to, co dávají přednost, opékané krutony nebo nasekané nakrájené ovoce, serrano šunka nebo dokonce kopeček jahodové nebo malinové zmrzliny.
Sedm gazpachů přizpůsobených vkusu dětí
Obecně jsou ovocné gazpachy pro ně nejjednodušší. Je založena na tradičních receptech gazpacho -o salmorejo- a trochu sníží množství rajčat a nahradí je stejným množstvím ovoce, nebo trochu více či méně v závislosti na našich chutích. Funguje to velmi dobře s šťavnatými červenými plody, jako jsou jahody, třešně, maliny nebo meloun, i když existuje mnoho dalších možností, jak uvidíte.
1. Jahodové gazpacho
Je jedním z prvních gazpachů, které můj syn měl rád, když byl velmi mladý. Můžeme to připravit s tímto receptem, ve kterém používáme a jablečný ocet dát mu ještě ovocnější nádech. S ozdobou jahody na okraji nemůžete odolat její chutné chuti.
2. Malina Gazpacho
Můžete si také vyrobit originální malinový gazpacho přidáním vedle rajčete. Pro děti doporučuji, abyste to udělali bez česneku a malého octa, takže převládají sladké chutě, které pro vás budou snazší.
3. Meloun gazpacho
Tohle meloun gazpacho bez česneku a s velmi malým octem, každý rok doma zvítězí, když se teplo vymačkává. Nezapomeňte vyzkoušet tento neomylný recept, se kterým si děti jistě budou přát tyto zdravé „ovocné a zeleninové šťávy“, které jsou ovocnými gazpachy.
4. Cherry Gazpacho
S využitím sezóny můžeme vyrobit třešňový nebo třešňový koláč. K tomu můžete použít tento recept, ale bez ančoviček. Podáváme to do středu můžete přidat smetanový sýr a bude to stále měkčí a originální.
5. Mango gazpacho
Přestože jsme tento recept udělali nedávno na základě receptu salmorejo a zavedením manga mezi přísady, můžeme jej také vyrobit počínaje receptem gazpacha, hledat jemnější a světlejší texturu, protože salmorejo je silnější.
6. Broskev Gazpacho
Dalším ideálním gazpachem s ovocem je broskvový gazpacho, protože toto ovoce je nejlepší, když dorazí léto, takže je perfektní ho zařadit do gazpachů. Výsledkem je a gazpacho s ovocnou příchutí které děti milují v malých brýlích.
7. Cuketa gazpacho
To je zvláštní zelený gazpacho Může to být hodně legrace, pokud ji připravíte pro své děti tímto receptem a trochu ji přizpůsobíte obecným radám, které jsem vám dal na začátku. Pokud to uděláte bez česneku a trochou papriky a okurky a přidáte nějaké ovoce, bude to pro vás potěšením. Dal bych nějaké kousky kiwi jako zakopnutí a už máte originální a měkký cuketový gazpacho jako alternativu k předchozím.
S těmito sedm měkkých altánků pro děti a obecné tipy, jak si zvyknout na jejich spotřebu, budete mít další misku a její varianty, abyste zajistili, že se hydratují pohodlně a nabijí se energií a zdravými vitamíny.
