Moje neteř Paula už ví, co má, když mě přijde vidět doma. Myjeme si ruce, oblékáme si klobouky a jsme připraveni vařit. Při této příležitosti jsme některé připravili sušenky ve tvaru srdce, které lze vyrobit s dětmi a vzali jsme je jako dárek své matce, mé sestře. Je samozřejmé, že jsme se bavili.
Cookies jsou verzí receptu máslové sušenky Xavier Barriga Jsou skvělé pro řezání, protože udržují tvar velmi dobře jak při manipulaci, tak při pečení, a proto jsme je vybrali, aby dělali s dětmi.
Ingredience pro asi 30 cookies
- Pro sušenky: 200 g másla v masti, 75 g skleněného cukru, 1 malé vejce, 300 g mouky a špetku soli
- Pro ozdobnou glazuru: 1 vejce bílá a 150 g cukru
Jak si vyrobit srdce cookies s dětmi
Smícháme máslo v masti (při pokojové teplotě asi po 20 minutách s touto texturou), s cukrem a když je víceméně homogenní, přidáme mouku, vejce a sůl. Lo pracujeme na vytvoření koule.
Když je dělám s neteří, starám se o hnětení všeho v misce a když těsto může dobře fungovat, nechal jsem ji, aby to nechala. Takže jsem těsto předal mé neteře, která už má tři roky baví ho tleskat, testování syrového těsta a jeho natažení válečkem. Před krájením cukrovinek je dobré těsto uložit v lednici, aby ztuhlo a aby si cookies dobře udržely svůj tvar.
Pak přijde ta nejzábavnější věc: ona používá řezačky a kousek po kousku as mou pomocí vytáhne všechny cookies. Má tu část hodně rád. Pak pečeme cookies na papír v troubě při 175 ° po dobu asi 20 minut, dokud zlatohnědá. Nechali jsme je vychladnout na stojanu.
Pro dekoraci jsme porazili bílou cukrem a získáme jasně bílou pastu. Pokud chceme, můžeme to barvit potravinářským barvivem. S lžičkou pojďme pObrátím polevu na polovinu každého srdce. Za půl hodiny v lednici budou připraveni ke skladování nebo ke spotřebě.
Doba zpracování | O 30 minut více chlazený Obtížnost | Velmi snadné
Ochutnávka
cukroví ve tvaru srdce Mohou se snadno připravit s dívkami od 3 let, které se stejně jako moje neteř Paula skvěle baví při jejich zpracování. Dobrá věc je, že navíc jsme již zaručeni, že snídani budou dobře pár dní.
