Jedním z nejmodernějších problémů, které rodiče mají ohledně vzdělávání našich dětí, je kvalita jídla, které jim poskytujeme. Je to něco relativně běžného, protože jindy měli dost na to, aby našli něco k jídlu. Zlepšení životních podmínek a přistání průmyslu v terénu, jakož i zlepšení technik konzervace způsobily, že přístup k potravinám i jejich rozmanitost se výrazně zlepšily.
Postupem času se toto všechno zlepšilo a dnes nikdo nepřekvapuje, že by jedl argentinskou telecí maso v restauraci na pobřeží Středozemního moře nebo předvařené jídlo, které přichází z Vietnamu. To vše však přináší problémy a je to tak, že kvůli udržování stavu a dobrého aspektu jídla začali používat různé sloučeniny a také ke zvýšení produkce surovin. Ne všechno se ukázalo jako velmi zdravé a tyto praktiky byly ovlivněny mnoha. V dnešní době se věci změnily a existuje řada analýz, testů a kontrol potravin, které mají být bezpečné, ale stále existují lidé, kteří tvrdí, že stále existuje nebezpečí, a my jako rodiče se ptáme sami sebe, Jsou naše děti zdravé?
V případě mých dětí se během kojení starala o zdravou stravu moje manželka, něco, co nemáme vždy na mysli, nebo alespoň neměli, než jsme se stali rodiči. Jakmile jsme začali zavádět doplňkové jídlo, bylo to, když jsem si začal dělat starosti o to, jaké výrobky doma konzumujeme, nebylo to nic přehnaného, jednoduše jsme se drželi základních doporučení a trochu zdravého rozumu, když jsme se snažili udržovat vyváženou stravu.
Bylo to v mém pracovním prostředí, kde jsem si uvědomil, že lidé berli své jídlo a jídlo svých dětí mnohem intenzivnějším způsobem. Viděl jsem, kolik lidí zkontrolovalo složení potravin, které nakoupili, a dokonce i to, že přestali konzumovat určitá jídla, protože obsahovali látky, které by mohly být škodlivé. chemofobie v našem prostředí.
Malý experiment
Pokud to dovolíte, uděláme malý experiment.
Koupili byste něco, co nese toto složení?
SLOŽKY: voda (75%), cukry (12%) (glukóza (48%), fruktóza (40%), sacharóza (2%), maltóza (<1%)), škrob (5%), vláknina E460 (3%) , aminokyseliny (kyselina glutamová (19%), asparagová (16%), histidin (11%), leucin (7%), lysin (5%), fenylalanin (4%), arginin (4%), valin (4%) ), Alanin (4%), sserin (4%), glycin (3%), threonin (3%), isoleucin (3%), prolin (3%), tryptofan (1%), cystin (1%), Tyrosin (1%), methionin (1%)), mastné kyseliny (1%) (palmitová (30%), OMEGA-6 mastné kyseliny: kyselina linolová (14%), OMEGA-3 mastná kyselina: kyselina linolenová (8%), olejová (7%), palmitolejová (3%), stearová (2%), kyselina laurová (1%), kyselina myristová (1%), kapry (<1%)), suchý zbytek (<1%), fytosteroly, E515, kyselina šťavelová, E300, E306 (tokoferol), fylochinon, thiamin, BARVY (Žlutooranžová E101 (riboflavin), žluto-hnědá barva E160a), CHOVATELÉ (3-methylbut-l-ylethanoát, 2-methylbutylethanát, 2-methyl-l-OL, 3-methylbutyl-l-OL, 2-methylhydroxy-3-methylbutanoát, 3-methylbutanal, ethylhexanoát , ethyl butanoát, pentyl acetát), 1510, přírodní zrání (Plynný ethylen).
Dobře Doufám, že vaše odpověď byla kladná Je to velmi výživný produkt, který pomáhá vaší obraně (v zimě a kdykoli) a se skvělou chutí. Mluvíme o tom banán, což je mimochodem účinnější při prevenci nachlazení než u těch slavných produktů, jejichž reklama vypadá spíše jako kapitola x-men než mléčný výrobek.
Ještě děsivější je složení jednoduché kuřecí vejce, ty, které jsou tak dobré, jsou smažené a doprovázeny malou klobásou.
SLOŽKY : AQUA (75,8%), aminokyseliny (12,6%) (kyselina glutamová (14%), kyselina asparagová (11%), valin (9%), arginin (8%), leucin (8%), lysin (7%), serin (7%), fenylalanin (6%), alanin (5%), isoleucin (5%), prolin (4%), tyrosin (3%), threonin (3%), glycin (3%) %), histidin (2%), methionin (3%), cystin (2%), tryptofan (1%)); KYSELINY FATTY (9,9%) (kyselina oktadecenová (45%), kyselina hexadekanová (32%), kyselina oktadekanová (12%), kyselina eikosatetraenová (3%), kyselina eikosanová (2%), kyselina dokosanová (1%), kyselina tetrakosanová (1%), kyselina oktanová (<1%), kyselina dekanová (<1%), kyselina dodekanová (<1%), kyselina tetradekanová (<1%), kyselina pentadekanová (<1%), kyselina heptadekanová (<1%) , Kyselina tetradecenová (<1%), hexadecenová (<1%), kyselina eikosenová (<1%), kyselina dokosenová (<1%), omega-6 mastná kyselina: kyselina oktadekadienová (12%), OMEGA-3 mastná kyselina : Kyselina oktadekantrienová (<1%), kyselina eikosapentaenová (EPA) (<1%), OMEGA-3 mastná kyselina: kyselina DOCOSAHEXAENOIC (DHA) (<1%)); Cukry (0,8%): (glukóza (30%), sacharóza (15%), fruktóza (15%), laktóza (15%), maltóza (15%), galaktóza (15%)); BARVY (E160c, E160), E306, E101; CHOVATELÉ (fenylacetaldehyd, dodeka-2-ENAL, hepta-2-enal, hexadekanal, oktadekanal, pentan-2-ONA, butan-2-ONA, acetaldehyd, formaldehyd, aceton ); SHELL (E170), ALSO OBSAHUJE Benzen a Deriváty benzenu, estery, furany, sloučeniny obsahující síru a terpeny.
Myslím, že kdybychom museli označit každé vejce vším, co obsahuje, tucet z nich by zabralo totéž jako balení plechovek od sodovky, nebo bychom je museli prodat s lupou, abychom viděli jeho ingredience (nyní, když o tom přemýšlím, to udělá, stane se to teď?)
Z tohoto pohledu bychom tyto výrobky nemuseli kupovat tak lehce, což byla by to obrovská chyba Jsou to základní potraviny ve vyvážené stravě. Ale když s námi mluví chemicky, zdá se, že všechno je méně spolehlivé a podivné, méně „domácí“. A náš mozek, který se od té doby, co jsme dali mamutí steak, vyvinul, spojuje neznámé s nebezpečnými, a tak se uzdravuje.
Jedna věc musí být jasná a to je to, že hygienické kontroly, kterým jsou potravinářské výrobky dnes vystaveny, nám umožňují rozšířit naši existenci, samozřejmě i na další faktory.
Kam chci jít?
V dnešní době, kdo říká, že dny by mohly říkat roky, vidíme konfrontaci mezi dvěma stranami, abychom to nějak nazvali. Na jedné straně jeden máme nový trendvolání „ekologický“ nebo produkt tvořený produkty označenými již archifamní slabikou "BIO" a na druhé straně jsou stále velké nadnárodní společnosti se svými celoživotními produkty, s jeho konzervačními látkami, barvivy a látkami zvyšujícími chuť a vůni.
A kdo jsou dobří kluci? Z mého skromného názoru žádný. Ani nejsou tak zlí, jako jsou namalovaní, ani nemají jiní tolik ctností, kolik inzerují, nebo alespoň tolik, aby ospravedlnili své přemrštěné ceny. Nebudou nás otrávit, alespoň ve většině případů, ani nás nepřinutí žít 200 let. A to je to, co musí žít, to zabíjí (i když se to zdá hloupé říkat) a prozatím nemáme žádnou opravu (i když máme pár záplat)
Ale tady máte naše děti a jejich jídlo. Po tomto předkrmu a v dalších příspěvcích se pokusím objasnit různé aspekty související s krmením našich dětí.
