Dnešní recept se vám bude jistě líbit. A Vánoční dezert pro těhotné ženy, které nejsou příliš sladké nebo příliš těžké, takže je ideální dokončit tato jídla v těchto termínech bez překročení. Je to lahodný mascarpone a mango krém.
Tento krém by měl být načechraný, aby byl dezert, který je světlý protože to bude přijato na konci večeře, ve které jsme si jisti, že jsme trochu utratili, takže je lepší něco připravit a nezoufat na nugátový talíř.
Ingredience pro 4 osoby
- 250 g sýr mascarpone (vana), 1 zralé mango, 60 g skleněného cukru, šťáva z limetky a sekané mandle a máta peprná
Jak si vyrobit mascarpone krém a mango
Začneme loupáním manga a vyjmutím jeho kosti. Mango buničina, rozdrtte ji mixérem dokud nezískáme pyré a nevložíme je do misky, vyhradíme si několik polévkových lžic a pak ozdobíme. Otevřete vanu mascarpone sýru a nalijte obsah do další mísy, a tam jsme ji porazili vidličkou.
Když je porazen a zvládnutelný, přidáme ho do mísy a smícháme s mangovým pyré, které jsme předtím udělali. Smícháme tuto směs nejprve ručně s tyčemi a potom pokračujeme v mixéru nebo robotu, dokud se mango a sýr integrují bez malé mango zakopne které vynikají v krému.
Nakonec přidáme limetkovou šťávu a skleněný cukr, se kterým se postupně přidáváme pohyby, které zahrnují vzduch k přípravě, takže je více načechraný. Můžete to udělat ručně pomocí prutů, nebo použít kuchyňské roboty nebo Thermomix bití se sadou motýlů tak, aby bylo dobře krémové a smontované.
Nakonec podáváme mascarpone krém a mango do brýlí a zdobí nasekané mandlové crocanti a trochu mangového pyré, které jsme si rezervovali, takže zůstane ještě atraktivnější a úplnější dezert. Necháme smetanu v lednici, dokud čas podávání není ozdoben mátovými pupeny.
Doba zpracování | 10 minut Obtížnost | Velmi snadné
Ochutnávka
Dezertní šálek plný tohoto mascarpone a mango krém Je to dobrá možnost zakončit speciální večeři jako Štědrý večer nebo vánoční jídlo. Jeho jemná textura a vyvážená chuť sladké a kyselé zanechá váš úsměv. Zaručeno Veselé Vánoce všem.
