Ideálním krmením dítěte je mateřské mléko: v prvních šesti měsících života v exkluzivním a později doplněném dalším jídlem až do dvou a více let, kdykoli si to matka a dítě přejí.
Existují však matky, které nemohou nebo nechtějí kojit své děti. V tomto případě, jaký vzorec zvolit? Jsou všichni stejní? Jsou vhodné pro kojence? Je pro kravské mléko prospěšné kozí nebo kobylové mléko?
Co jsou to kojenecká výživa?
Počáteční kojenecká výživa je definována jako a přiměřené jídlo pro částečné nebo úplné nahrazení lidského mléka, pokrývající nutriční požadavky kojenců během prvních měsíců života.
V naší zemi se ty, které jsou podávány do šesti měsíců a poté, nazývají počáteční. V jiných zemích se však v prvním roce života používá jednotný vzorec.
Jak se vyrábí kojenecká výživa?
Byly vyvinuty tradičně kojenecké výživy na základě bílkovin kravského mléka. Kravské mléko je podrobeno mnoha procedurám (některé složky jsou extrahovány, jiné jsou rekonstituovány a jsou přidávány vitamíny, minerály a další živiny), aby bylo co nejvíce podobné mateřskému mléku.
U kojenců a více Jak bezpečně připravit láhev s mlékemRegulace kojenecké výživy
Jak si dokážete představit, vše je přísně regulováno. Bylo to v roce 1977, kdy začala první doporučení odborníků o vývoji těchto přípravků pro kojence.
Od té doby byly upraveny až do posledního evropského nařízení v září 2015. Stanovuje, kolik kalorií by měly mít vzorce, rozmezí uhlohydrátů, lipidů a bílkovin, jakož i vitamíny, minerály a další živiny.
Jaké jsou rozdíly mezi kravským mlékem, mateřským mlékem a recepty?
Jak jsme komentovali při jiných příležitostech, kravské mléko by nemělo být nabízeno dříve než do 12 měsíců života, protože je špatným zdrojem železa a esenciálních mastných kyselin a poskytuje nadměrné množství solutů, které mohou poškodit ledviny.
Níže vám ukážu tabulku, kde můžete vidět hlavní rozdíly mezi těmito mléky. Může vás mimo jiné zasáhnout malé množství železa v mateřském mléce. Toto železo má však vysokou biologickou dostupnost (tj. Je velmi dobře absorbováno, 70% oproti 30% železa v kravském mléce).
Je kozí mléko alternativou pro kojence?
V Evropě se v poslední době objevily různé kojenecké výživy na bázi kozího mléka. V 80. letech se připojilo několik kozích mléčných družstev z Nového Zélandu a zahájila výrobu a prodej kojenecké výživy vyrobené z kozího mléka. V roce 2012 po přezkoumání řady studií EFSA (Evropský úřad pro bezpečnost potravin) zjistili, že kozí mléko je dobrým zdrojem bílkovin pro kojeneckou výživu a v roce 2013 byl povolen marketing těchto přípravků v Evropě.
Evropská unie ve svých nejnovějších nařízeních o počáteční kojenecké výživě zveřejněných v roce 2015 uvedla, že tyto přípravky lze vyrábět také z kozího mléka.
Přináší kozí výživa ve srovnání s kojeneckou výživou na bázi kravského mléka nějakou výhodu?
Existují studie, které poukazují na lepší trávení tuků u kojenců, kteří užívají recepturu na bázi kozího mléka, asimilují svá depozice k depozitům kojených dětí a více z nich vytvářejí bez bolesti. Navíc se zdá, že neexistují žádné významné rozdíly v růstu kojenců.
Autoři nedávného článku k závěru, že tyto vzorce by mohla být alternativou u kojenců s takzvaným „střevním nepohodlí“ (zácpa, regurgitace, kolika, meteorismus) nebo alternativa zdravé výživy kojenců, ale budoucí studie jsou stále nezbytné.
Mohly by děti alergické na bílkoviny kravského mléka těžit z těchto dalších přípravků?
Ne, a je velmi důležité zdůraznit: Děti s alergií na bílkoviny kravského mléka mohou mít zkříženou reaktivitu s jinými savčími proteiny: koza, ovce nebo klisna. Ačkoli se zdá, že tato látka má nižší reaktivitu, v současné době jsou preferovány vzorce na bázi hydrolyzovaného kravského mléka nebo rostlinných proteinů (sója, rýže).
U kojenců a dalších alergií na bílkoviny kravského mléka zprostředkované IgE a nezprostředkované IgE: rozdíly, příznaky a prognóza A co kobylové mléko?
Spotřeba klisňového mléka není nová. Existují údaje, které naznačují, že byl spotřebován již v roce 3500 před naším letopočtem a tradičně se používá k léčbě určitých nemocí a jako kosmetický přípravek (Kleopatra, Nefertiti nebo Sissi koupaný v klisném mléce). Tradičně se konzumuje v ruských stepích Mongolska a kočovných národů Sahary a v poslední době se začíná konzumovat v zemích kolem nás.
Na trhu existuje dokonce i formulace práškové kobylové mléko. Když analyzujeme jeho složení, vidíme to nesplňuje kalorické a nutriční požadavky stanovené orgány pro počáteční kojeneckou výživu. Stejně tak se v uvedeném nařízení nepředpokládá mléčné mléčné bílkoviny jako základ pro kojeneckou výživu.
Kobyla mléko obsahuje méně kalorií z těch doporučených pro kojence (205 KJ / 100 ml versus doporučené minimum 250 KJ / 100 ml). Kromě toho je to mléko s a s nízkým obsahem esenciálních mastných kyselin a železa a vitamínu D. Proto Dnes se nezdá být platnou alternativou pro kojence do 1 roku. Kromě toho musí být přidány nepříjemnosti jeho vysoké ceny.
A od roku života, mohou pít mléko jiné než kravské?
Přes mýty, které jej obklopují, představuje kravské mléko od roku důležitý zdroj vápníku a fosforu, základní prvky pro růst dětí. Není to však podstatné a tyto živiny bychom mohli získat z jiných potravin, včetně jiných mléků.
Níže vám ukážu srovnávací tabulku různých typů mléka savců. Jak vidíte, jsou si navzájem velmi podobné. Ovce má více tuku a více bílkovin, něco, co naše děti nepotřebují. Kobyla je na druhé straně méně kalorická a méně bílkovin.
Mnoho rodičů také žádá zeleninová mléka. Ve skutečnosti se jedná o zeleninové nápoje, které mají málo společného s výživou mléka, ale které by mohly být součástí dětské výživy, s přihlédnutím k určitým úvahám.
U kojenců a dalších nápojů (nikoli mléka) zelenina pro kojence a děti: vše, co potřebujete vědětFotografie | iStockphoto a rawpixel.com od Pexels
