Vaření s dětmi: recept na borůvkové cupcakes

Jedna z věcí, které se jim nejvíce líbí děti vaření jsou koláče a sušenkyVe skutečnosti vše, co souvisí s pečivem, baví a baví hodně; Kromě toho, že je to kuchyně, je to jako být v umělecké třídě hrát si bláto nebo obrazy.

Druhý den jsem ti ukázal základní recept na přípravu dortu s dětmi, dnes půjdeme dále, pokud jde o prezentaci, a uděláme nějaké borůvkové košíčky. Košíčky, jsou jako malé muffiny vyrobené z jakéhokoli dortu nebo piškotového receptu, který máte, můžete použít svůj oblíbený recept, změní se pouze doba vaření a teplota trouby. košíčky Obvykle se pečou při asi 160 ° C po dobu asi 20-24 minut (v závislosti na receptu a troubě), ale vypočítají, že budou o 20-30 minut méně pečení než velký koláč.

Jakmile jsme vyrobili košíčky, nejdůležitější a to, co je charakterizuje, je jejich dekorace, což se obvykle provádí pomocí krémový krém nebo poleva (směs másla a cukru, extrémně sladká, ale mimořádně chutná), existují zdravější (nebo méně sladké) úpravy vhodnější pro dětskou stravu. Příští týden budu mluvit jak ozdobit košíčky s dětmi a dám vám nějaké recept na krémový krém co do činění s dětmi. Jakmile máte ozdobené košíčky, můžete přidat výrazný nádech, můžete si udělat topper (dekorativní motiv pro košíčky a dorty).

Pokud chcete recept na základní vanilkové cupcakes, tady je ten, který je bezpochyby to nejlepší, co jsem kdy ochutnal, kromě přinesení malého másla a cukru.

A teď se uvidíme jak připravit košíčky s dětmi:

Ingredience

• 225 g cukru
• 100 g másla při pokojové teplotě
• 2 vejce velikost "L"
• 300 g mouky
• 1 1/2 čajové lžičky jedlé sody
• 3 1/2 dl borůvek
• 2 polévkové lžíce mléka
• 1/2 vanilkové lusky

Potřebný materiál

• Míchač (ruční nebo elektrický)
• Košíčky na košíčky
• Košíček (volitelný)

1. Předehřívat trouba při 175 ° C (350 ° F).
2. Nechali jsme to děti smíchají máslo spolu s cukrem, dokud nezůstane bělavá směs a lepkavé Můžete je nechat udělat rukama rukama, pevně tlačit mezi prsty, pokud chcete, můžete dokončit smíchání s některými pruty nebo pokud máte pečivo, můžete použít lopatu (jako ta, kterou používám na fotografiích).
3. Přidejte vejce a porazili jsme je asi 2-3 minuty, teď už nepoužíváme ruce, bylo by to příliš pringoso Můžeme nechat děti, aby si vzaly tyčinky a oni jsou ti, kdo bili.
4. Smícháme mouka a jedlá soda v jiné misce a rezervujeme si.
5. Drtíme borůvky s vidličkou a vy přidejte spolu s moukou do směsi másla.
6. Bereme semena z vanilkový lusek pomocí špičky nože a přidejte je do směsi. Pokračujeme v bití, dokud nebude hladký.
7. Rozdělujeme na 12 cupcakes na cupcakes (nikdy bychom je neměli plnit více než 2/3 dílů) a pečeme asi 20-22 minut (zkontrolujeme, zda jsou vyrobeny vložením tyčinky nebo nože do košíčku, pokud nůž nebo tyčinka vyjde čistý a suchý, jsou připraveny. Pokud vyjdou mokré, zkontrolujeme to znovu po 1 minutě.
8. nech se ochladit na základně po dobu 7 minut a pak je předáme do stojanu, aby se právě ochladili.
9. Nikdy nebudeme zdobit košíček, dokud nebude úplně vychladlý, jinak by se dekorace (z másla) roztavila.