Španělsko je druhá země v Evropě s větším výskytem nadváhy a dětské obezity. Špatná strava španělských dětí začíná již v prvních letech života. Toto je odhaleno Studie ALSALMA vyvinutá společností Almirón. Jedná se o průkopnický výzkum, který poprvé studoval nutriční návyky dětí ve věku od 0 do 3 let.
A to je to, že jídlo během prvních tří let života je zásadní a buduje zdraví dětí pro budoucnost. Podle Dr. Ana Morais, Pediatr ve Fakultní nemocnici La Paz, „děti nejsou miniaturní dospělí, a proto musí jíst stravu specificky přizpůsobenou jejich nutričním potřebám“. Jeden ze závěrů ze studie ALSALMA to odhaluje Více než 90% dětí ve věku od 1 do 3 let konzumuje více než dvojnásobek doporučené bílkoviny.
Dr. Morais vysvětluje, že „tento nadměrný příjem bílkovin může být způsoben mimo jiné spotřebou potravin, které nejsou přizpůsobeny věku dětí, jako je kravské mléko a příjem masa, který přesahuje doporučená množství.“
Co se stane, pokud v dětství konzumujete příliš mnoho bílkovin, protože by to mohlo zvýšit riziko budoucího vývoje obezity, což zase zvyšuje šanci na utrpení kardiovaskulární onemocnění jako je hypertenze, infarkt myokardu nebo mrtvice, diabetes a onemocnění kloubů.
Za tím vším a na základě údajů získaných ve studii ALSALMA zahájila společnost Almirón internet Program výživy „Feeding Health of Tomorrow“, s cílem přispět ke zlepšení výživy dětí ve Španělsku, zejména v raných fázích života. Od Almirónu se zavázali k této studii a zavedli upravené mléčné receptury až do tří let, aby pomohli snížit nadměrnou spotřebu bílkovin, protože jejich obsah bílkovin je nízký. Pomohou také zajistit potřebný příjem mikroživin, jako je železo a vápník.
