Tento recept, který je klasické jídlo, platí na oběd nebo večeři. Pokud se to vezme v noci, musíme mít na paměti, že malé množství je dost, protože je velmi výživné. K jeho vypracování potřebujeme následující přísady: nakrájený tuňák nebo čerstvý tuňák, zelený pepř, cibule, drcené rajčata, brambory, česnek, kmín, chorizo pepř, malé bílé víno, sůl, bobkový list, olej a voda.
První je umýt tuňák nebo bonito, odstraňte kůži a trny (mnohem lépe, pokud uděláme rybáře) a nakrájíme na kostky. Zahříváme olej na pánvi a označíme krásný, ale velmi malý, aby nezůstal tvrdý, oddělíme jej a ve stejném oleji opečeme cibule. Jemně nasekané a pepř cut in julienne (v případě, že někdo nemá rád možnost snadno odstranit), jakmile jsou nabídky, přidáme strouhané přírodní rajče a čajovou lžičku pepřové maso choricero.
Za míchání všeho v malty rozdrcujeme česnek a trochu kmín, přidáme trochu bílé víno a přidáme ji do zeleniny a necháme ji dusit, dokud se neodpaří alkohol ve víně. Začlenili jsme brambory loupané, umyté a vodopády, přikrýváme vodou, házíme vavřín, osolte a vše uvařte na mírném ohni, dokud nejsou jemné, jakmile jsou brambory jemné, přidejte ten krásný tím, že odstraníte kastrol z tepla, protože to dokončí vaření a nebude těžké.
vlastnosti tuňáka je jich mnoho, obsahuje velké množství omega 3 mastných kyselin, dobré pro srdce a klouby, také pomáhají při prevenci trombózy, arteriosklerózy a zlepšují mozkové funkce. Je to zdravé a výživné jídlo, s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem tuků a kalorií, obsahuje vápník, niacin, vitamíny A, B a D. Jeho bílkoviny jsou snadno stravitelné a s velkou účinností metabolizovány.
Pokud jde o brambor, je nezbytná ve vyvážené stravě a je vhodná pro jakoukoli věkovou skupinu. Díky vysokému obsahu vody a nízkému obsahu tuku, pokud není spotřebován, se stává vysoce doporučeným jídlem.
Tento guláš má rád děti a starší lidi, doufáme, že se vám bude líbit.
V Peques a další | Zdravé večeře pro děti (vyhledávání) Obrázek | Marcos López
