Jeden Zdravé stravování je nezbytné pro dobré zdraví a v zimě, je základem imunitního systému připraveného vypořádat se s viry, které nás navštíví.
Strava musí být vyvážená po celý rok, ale někdy v zimě můžeme zanedbat a upadnout do některých chyb. V létě a na jaře existuje mnoho rozmanitých a sladkých plodů. Také touží po více syrových zeleninových salátech a gazpachech. Proto, pokud jde o zimní krmení Musíme věnovat zvláštní pozornost těmto prvkům, které ve stravě nechybí, zůstává potřeba vitamínů a vlákniny.
Dobré zimní dušené maso
Když je zima, je to, co se uklidňuje a zahřívá dobrý talíř lžíce. Na stole byste si neměli nechat ujít potajes a polévky ve všech jejích odrůdách, včetně hydrátů jako jsou těstoviny nebo luštěniny všeho druhu. Do dušeného masa můžeme navíc zahrnout bílkoviny živočišného původu, které se vždy snaží být velmi tučné: ryby, kuře, vařená vejce a občas červená masa, zvláště opatrně s vepřovým masem a uzeninami.
luštěniny Poskytuje vitamíny, minerály, vlákninu, hydráty a bílkoviny kvalitní, dobře nasáklé a kořeněné nemusí být zvlášť nadýmané a je to velmi všestranný zdroj, který se dokonale kombinuje se zeleninou, rybami a masem, takže by byl v zimní stravě základní .
Před, v zimní dušené masoTéměř vždy obsahoval kousek slaniny, solené žebro, páteř, klobásy a černý pudink. Samozřejmě jim dají bohatou chuť, pokud se nám líbí, ale musíme mít na paměti, že tyto recepty pocházejí z doby, kdy za normálních okolností nebylo k dispozici žádné jiné maso a bylo také spousta venkovní práce s tělem. Není nutné dobíjet naše tukové dušené maso, stačí je přizpůsobit těmto dobám, aby byly co nejzdravější.
V zimní dušené maso Zelenina je nezbytná: cibule, česnek, brambory a mrkev, ale má také mnoho výhod použití zelí, květáku, červeného zelí, mangoldu a špenátu, který poskytne důležité živiny.
Proto, stejně jako v létě, se chystáme na osvěžující jídla, v zimě budeme mít větší chuť k výdajům energie a tělo se nás velmi zeptá stálá, teplá a teplá jídla. To znamená, že je opět nutné zavolat obezřetnost a neplést si pórek s kalorickou pumpou.
Vitaminy a minerály, které nechybí
Nejedná se o to, že by nás vitamíny vyléčily, ani aby nás neudělaly odolnými vůči všem infekcím, ale jsou základní záležitostí, se kterou naše tělo pracuje na opravě a udržení imunitního systému, aby fungoval dokonale. Proto musíme dbát na to, aby byli v zimní stravě dobře zastoupeni. Užívání ovoce a zeleniny nezabíjí viry, ale imunitní systém je připraven k boji proti nim.
vitamin C Je to jedna z živin, které se nejvíce podílejí na imunitní funkci a nachází se v ovoci a zelenině. Vitamin C je nezbytný pro vývoj a údržbu těla, chrání pojivovou tkáň, usnadňuje vstřebávání dalších vitamínů a minerálů a působí jako antioxidant. Jeho úlohou je biochemie několika enzymů.
V zimě ji najdeme v citrusových plodech, kiwi, špenátu a paprikách.
vitamín A nebo retinol je vitamin rozpustný v tucích; Pomáhá při tvorbě a údržbě zubů a měkkých a kostních tkání, sliznic a kůže. Najdeme to v dýně, mrkvi, grapefruitu, brokolici a špenátu, stejně jako v játrech (také v foie gras) a ve vejcích.
vitamín D Pomáhá udržovat správné množství vápníku a fosforu v krvi. Potraviny bohaté na vitamín D jsou mléčné výrobky, modré ryby, máslo, některé druhy zeleniny, jako je mangold, hlávkový salát, špenát a zelí, je také důležité posoudit, že vystavení slunečnímu světlu je velmi důležité pro jeho syntézu v množství dostatečný, takže u některých dětí je detekován nedostatek tohoto vitaminu. Vitamin D má tu zvláštnost, že je syntetizován v kožních buňkách, s pomocí vystavení slunečnímu záření, takže kromě sledování stravy, konzultujte s pediatrem v případě pochybností, je nezbytné, aby děti Užijte si outdoorové aktivity a slunte se i v zimě.
minerály Budou přítomny v zimní stravě bez problémů, pokud do vyvážené stravy zahrneme luštěniny, zeleninu a ořechy, protože maso je jedním z nejlepších zdrojů železa.
Zimní den
Kromě udržování vyvážené stravy je důležité zvážit, jakým způsobem budeme distribuovat jídla po celý den, zvláště když dítě chodí do školy.
On plná snídaně, která zahrnuje hydráty, bílkoviny a zeleninu, je nezbytná. Mléko, obiloviny a ovoce se obvykle doporučují, ale stejně tak by bylo dobré jíst talíř čočky se zeleninou a rýží, sendvič celozrnného chleba se sýrem a rajčaty nebo podnos s rozmanitými plody s jogurtem, ovesnými vločkami a ořechy. Nebo steak s chlebem a salátem, což je oblíbená snídaně mého syna, když na něj čeká těžký den. Otázkou je začít zimní den energií a navrhnout kompletní denní menu.
Po celý den musíme naplánujte si své menu aby zahrnoval všechny živiny, aby se maximálně vyhnuli pečivu, sladidlům, dobrotám a uzeninám velmi mastným nebo špatné kvality. Děti by měly mít možnost jíst a pít, když to potřebují, ale pokud to není možné kvůli rutinním školám, je dobré jim dát zdravé a energetické občerstvení, které si mohou vzít ve svém volném čase.
Zdraví prochází výživou, všichni víme, že v zimě, s chladem, dny bez světla a vyčerpáním rutiny je obzvláště důležité nezanedbávat. Doufáme, že tyto tipy kojení v zimě pomůže vám, že v těchto měsících jsou vaše děti plné energie a radosti, aby rostly a hrály se.
