Začínáme dnes naše speciální krmení kojenců u kojenců a další, protože víme, že se jedná o téma, které se obává rodičů.
Začneme s některými Recepty určené pro děti od šesti měsíců do roku, které na začátku nabízíme rozdrcené nebo se sítí kojení.
Naše recepty nejsou drahé, jsou rychlé a mají ve svůj prospěch něco velmi důležitého: jsou vyráběny z přírodních potravin, snadno dostupné, plné živin a bez přísad jakéhokoli druhu. Opět je připravit jen velmi málo a stojí za to klidně dát dětem to nejlepší možné jídlo a nejbohatší domácí jídlo.
Děti, které jedí málo nebo nepřijímají nová jídla nebo přípravky, hledání potravy, která poskytuje všechny živiny a vyřazování těch potravin, které mají nedostatečné složení nebo vyvolávají alergie, jsou, jak jsem řekl, důležité problémy, které rodiče znepokojují.
Kromě toho však Je velmi důležité řídit se doporučeními pro zavedení potravin Abychom se vyhnuli alergiím nebo nesnášenlivosti nebo jednoduše nenaplnili trávicí systém dítěte jídlem, na které není připraven, seznamy, které nám byly poskytnuty při pediatrických konzultacích, se mnohokrát liší a rodiče se mohou cítit zmatení.
Nezáleží na tom, jestli začneme s obilovinami, zeleninou nebo ovocem, pokud to děláme postupně, sledování tolerance dítěte a bez pokusu o konzumaci velkého množství, ale to, co chtějí jíst, je základní předpoklad zejména během prvního roku života. Spolu s tím první rok se dítě přizpůsobí rodinnému stolu a budeme muset počkat, až od roku nebo později zavedeme podle potravin ty potraviny, které jsou náchylnější k alergii: vejce, mléko krav bez přizpůsobení a mořské plody a ořechy.
Když však začneme dávat doplňkové krmení těm nejmenším, můžeme upadnout do několika chyb: posedlá tím, že jedí obrovský talíř, nudí se s příchutí a texturami, nutí je jíst nebo snižovat množství mateřského mléka nebo láhve, takže mít hlad Doplňkové krmení doplňuje, jak název napovídá, mléko a slouží k zavádění živin, zejména železa, aby dítě s potěšením objevilo jídlo.
Nabídneme vám rozmanitost v recepty pro děti do jednoho rokuJe absurdní nabízet dětem každý den stejné jídlo se všemi povolenými zeleninou, stejnými cereáliemi nebo jedním druhem masa, stejně jako každý den nejíme přesně to samé. Vzhledem k tomu, že si dítě užívá jídla a cítí se potěšení při jídle, respektuje jejich vkus, je myšlenka nabídnout různé recepty s různými příchutěmi, které jim umožní užívat si skutečná gastronomie pro kojence.
Kuře s mrkví
Tento lahodný recept z kuře s mrkví, jakmile jsme potvrdili, že dítě na ingredience nereaguje samostatně, můžeme jej připravit s klidem mysli, přičemž všechny jeho složky jsou po šesti měsících tolerovatelné.
Dáme asi 30 gramů kuřecích prsou (můžeme dát více, pokud chceme udělat nějaké jídlo, aby zamrzlo, snědlo to pro nás, nebo to udělalo na malém caldito), pár plátků bílé části póreku a nakrájenou mrkev . Uvaříme ji na mírném ohni a zahřejeme ji do 15 minut, v závislosti na velikosti ingrediencí. Pak budete muset přidat trochu panenského olivového oleje.
Obvykle se doporučuje vařit mrkev odděleně a zlikvidovat vodu na vaření, protože obsahuje také dusičnany.
Nedávejte hodně vody, protože v ní zůstane mnoho živin, ale pokud vložíme, jak jsem řekl, trochu většího množství ingrediencí, můžeme si nechat další šálek vývaru, který použijeme v polévce na večeři .
Pokud uděláme trochu víc, můžeme to jíst sami, smíchat celé ingredience s vařenými a restovanými nudlemi a kořením se sojovou omáčkou, abychom nemuseli vařit dvakrát.
Telecí maso s hráškem a cuketou
Další cocidito s úplně jinou chutí než ta předchozí, méně sladká, ale ne příliš silná, zvláště pokud přidáme několik hrách a odstraníme kůži před jejich drcením.
Telecí maso by mělo být dobré kvality, bez tuku a bez nervů (používal jsem svíčkovou), nakrájenou na tenký filet, asi 30 gramů nebo trochu víc, pokud chceme překonat. Přidáme malé nebo střední cukety, pokud jsou velké, dobře umyté a oloupané.
Hrách, který lze zmrazit, bude ten, který nás vejde do dutiny ruky, protože jeho chuť je velmi intenzivní. Můžeme také vařit snítku celeru, která je velmi aromatická a poskytuje minerály, ale oddělíme ji v době drcení, protože pro malé děti má hodně vlákniny.
Nebude to trvat déle než deset minut na mírném ohni, pokryto a se správným vývarem (říkáme, že cuketa uvolňuje hodně tekutiny, ale že telecí maso je velmi husté). Stejně jako v předchozím receptu přidáme na konci trochu surového panenského olivového oleje ke zvýšení kalorické hodnoty jídla.
Toto jídlo lze bez drcení použít také k jídlu dospělých. Koření s bílým pepřem nebo muškátovým oříškem, rajčatovou omáčkou a několika hranolkami, to je vynikající, a znovu budeme vařit pro dítě s využitím misky přizpůsobit ji starším.
Barevné brambory
Toto jídlo barevné brambory, ideální na večeři, nese maso a přesně jeho půvab spočívá v tom, že neskrývá chuť zeleniny a nabízí ve stejném jídle různé chutě a barvy. Je to jídlo, které děti budou rády jíst rukama, a které můžeme také využít pro seniory.
Brambory vaříme, střední hodnotu pro dítě od šesti do devíti měsíců, dobře umyté a oloupané. Pak je rozdrtíme jejich smícháním s jinou zeleninou: dýně, brokolice a cibule. Při rozmačkání brambor s každou složkou získáme husté pyré (nezapomeňme nevkládat přebytečnou vodu), získáme pomerančovou, bílou a zelenou, kterou představíme ve velmi pestré a veselé misce.
Pokud ano mateřské mléko Můžeme, abychom si pomohli dítěti zvyknout si na chuť, přidejte trochu do posledního chvění, což je sladší a jemnější. Je to trik, který pomáhá dětem uvolnit nové chutě.
A toto jídlo, s trochou soli, je skvělé pro zbytek rodiny, takže se znovu naučíme využívat našeho času v kuchyni při přípravě všech přírodních jídel.
Budeme i nadále nabízet zdravé recepty pro naše děti do jednoho roku, snadné, levné, bohaté a výživné a také přizpůsobitelné pro rodinný stůl. Doufám, že naše speciální krmení kojenců u kojenců a mnoho dalších nápadů, jak bez námahy vařit pro ty nejmenší v domě.
