Děti a další, zavázané k transparentnosti informací a znepokojené případem nedávno zjištěné salmonely, jsme se chtěli přiblížit Laboratorios Ordesa, producent šarže Blemil Plus, značka označená jako možná příčina ohniska, znát z první ruky všechna možná data.
V takových případech obvykle společnosti upřednostňují centralizaci komunikace oficiálním způsobem, ale příjemně nás překvapily tím, že odpovídaly našemu znepokojení širokým a přímým rozhovorem, ve kterém odpověděly na všechny naše otázky, něco opravdu pozoruhodného a že Velmi si toho vážíme.
Děti a další mluvily s Montserratem Riverem, generálním vědeckým ředitelem Ordesa Laboratories a jak jsem řekl, vaše odpovědi byly jasné, odpovědné a průhledné a zdůrazňovaly citlivost vůči postiženým rodinám.
Díky tomuto rozhovoru se nám podařilo do hloubky znát data, chronologii od stažení šarže Blemil a především kroky společnosti. Rozsáhlý rozhovor zveřejníme ve dvou splátkách a doufáme, že slouží tak, aby náročné rodiny lépe věděly, co se stalo, a pochopily kontrolní postupy produktu.
Případy salmonelózy byly zjištěny před odebráním šarže s vadným uzávěrem. K jakému datu jste byli upozorněni na možné problémy této šarže a na případy salmonel, které by mohly souviset s vaší spotřebou?
Po dobrovolném stažení, které provedla Ordesa v týdnu 4. února, byla společnost informována o možných případech salmonel spojených s šarží 236.0 mléka Blemil Plus 1 Forte prostřednictvím Agentury pro bezpečnost potravin a výživu (Aesan) ). Přestože dnes víme, že Národní epidemiologické středisko, které patří do ministerstva vědy a inovací, studovalo vztah případů salmonel s různými značkami kojeneckého mléka více než rok, v době, kdy se společnost rozhodla stáhnout položky 236.0, bohužel jsem tyto informace neměl.
Jak a kdy zjistili selhání balení?
Laboratoř si byla této skutečnosti vědoma během prvního únorového týdne díky kontrolám kontroly výrobků na trhu a dvěma stížnostem od spotřebitelů.
Jak se mohlo stát, že po stažení jsou stále případy lidí, kteří měli tyto lodě?
Je obtížné to vysvětlit, protože přísně dodržujeme postup prostřednictvím příslušného sdělení Generální radě farmaceutických asociací Španělska, oficiálním farmaceutickým sdružením, všem lékárnám a parafarmatickým zákazníkům ordes a velkoobchodníků. Kromě toho společnost komunikuje přímo se svými zákazníky, a to jak v online médiích, tak v tisku. Tuto informaci jste opakovali 16. února.
Po obdržení některých hovorů po prvním únorovém týdnu, kdy někteří lidé říkali, že si stále koupili nějaké plechovky, najala Ordesa soukromou společnost, aby zkontrolovala akcie v téměř 10 000 lékárnách po celém Španělsku, a zajistila tak účinnost výběru.
Kolik lahví mléka bylo analyzováno a jaký je postup?
Celkově bylo provedeno více než 600 analýz salmonel a všechny byly negativní, to znamená, že nebyla zjištěna žádná kontaminace salmonel. Tyto analýzy byly provedeny uznávanými nezávislými externími laboratořemi v souladu s mezinárodními oficiálními postupy. Analýzy byly provedeny pomocí systému PCR na základě detekce specifického genetického materiálu salmonel.
Byly provedeny analýzy lodí v továrně, v důchodu nebo těch, které lidé, kteří mají nemocné děti, předali úřadům?
Analyzovali jsme jak uzavřené plechovky z továrny, tak produkt poskytovaný našimi spotřebiteli. Plechovky shromážděné zdravotnickými úřady byly analyzovány ve veřejných centrech a měli jsme přístup k těmto kontejnerům.
Kolik případů salmonelózy pochází od dětí, které toto mléko oficiálně přijaly?
Na tuto otázku nemohu odpovědět, protože úřední informace jsou pouze v rukou zdravotnických orgánů. Mohu vám jen pro informaci říci, že přímo s Ordesou bylo 30 rodin kontaktováno s dětmi postiženými salmonelou, některými z typu poona, ale mnoho dalších s různými sérotypy nebo bez analýzy, které by bylo možné zjistit. Je typ analytiky pro detekci bakterie, jako je salmonella, opravdu spolehlivý nebo může dojít ke kontaminaci, která není detekována v odebraném mléku?
Postupy analýzy jsou zcela přísné a techniky jsou v tomto odvětví nejpokročilejší. Výsledky referenčních laboratoří, které provedly analýzy pro Ordesa, jsou nepochybné, protože používají úřední metody a jsou zpracovávány ve všech případech nezávislých laboratoří certifikovaných mezinárodními normami ISO.
Dostali od postižených rodin žaloby?
Dosud jsme neobdrželi žádnou žádost, přestože některé postižené rodiny nás informovaly o svém zájmu vyhledat právní radu a vedly telefonní rozhovory s právním oddělením Ordesa.
Jsou analýzy možné kontaminace všech šarží provedených před jejich komercializací?
Přísné kontroly se samozřejmě provádějí běžně před uvedením výrobku na trh, což zahrnuje několik týdnů ověření mezi datem, kdy produkt opustí výrobní linku, a jeho uvedením na trh. Tyto kontroly jsou stanoveny různými vnitrostátními a evropskými předpisy a jsou přísně dodržovány. Kromě toho je společnost certifikována podle mezinárodních norem ISO 9001 pro řízení kvality a ISO 22000 pro bezpečnost potravin.
Co selhalo v balení?
V některých může spodní základna té samé neprodyšně správně zapříčinit možnou ztrátu hermetiky. V současné době zkoumáme, zda v důsledku toho, jakmile vyjde plechovka továrny, může dojít k nějaké kontaminaci. Je to něco, co se nikdy nestalo.
Lze tyto typy poruch opakovat?
Jsem přesvědčen, že ne. Společnost přijala vhodná opatření, aby zabránila tomu, aby se tento typ situace v budoucnu opakoval začleněním nových kontrolních systémů do těsnosti plechovek.
Zítra zveřejníme druhou část Rozhovory s dětmi a další do Montserrat Rivero, generálního vědeckého ředitele Ordesa Laboratories, ve kterém se ponoříme do bezpečnosti umělého mléka uváděného na trh značkou a postavení společnosti v situaci postižených rodin.
Naši čtenáři jistě znají můj postoj k otázce používání umělého mléka a kontrolám, které jsou prováděny, takže doufám, že se vezme v úvahu můj názor, a to právě kvůli kritice, kterou obvykle ukazuji. Zřídka jsem při přístupu ke společnosti našel takový otevřený a průhledný přístup, a to bezpochyby hovoří pro Ordesa.
