Ovoce a zelenina jsou zdravé potraviny, které by se měly každý den objevit v rodinných nabídkách. Tato jídla musí hrát důležitou roli po celý život, ale je nezbytné je začlenit do dětství, aby se vytvořily dobré stravovací návyky.
Odborníci na výživu poukazují na to, že by měli být konzumováni alespoň pět porcí ovoce a zeleniny každý den získejte vyváženou a zdravou stravu. Tyto porce by také měly být měněny a konzumovány různými způsoby.
Užíváním pěti porcí ovoce a zeleniny denně je možné poskytnout, mezi jinými prospěšné sloučeniny: vodu, vitamíny, minerály, vlákninu a antioxidanty. Tato jídla napomáhají růstu a rozvoji organismu a obecně jsou také velmi nízkou energií.
Ovoce v dětské stravě
Již jsme pečlivě hovořili o plodech v kojeneckém krmení, zdůrazňovali jsme jejich rozmanitost a výhody pro organismus a také stanovili vhodný věk zavedení do výživy kojenců a dětí.
Skupina ovoce zahrnuje čerstvé ovoce a přírodní šťávy všeho druhu: citrus, banán, hruška, jablko, jahody, hrozny, třešně, broskev, meruňky, ananas, kiwi, medlars, meloun ...
Nejlepší je konzumovat čerstvé ovoce, protože zpracované produkty (džemy, džusy, nektary ...) trpí víceméně změnami, které mění nutriční kvalitu. Čerstvé ovoce zahrnuje také vynikající prezentace, jako jsou přírodní džusy, domácí smoothies, ovocný salát ...
Zelenina v dětské stravě
Hovořili jsme také o zelenině v kojeneckém krmení, abychom znali jejich vlastnosti, věk zavedení nebo způsoby přípravy.
V skupina zeleniny Patří mezi ně například: zelené fazolky, hrášek, mangold, špenát, rajčata, hlávkový salát, cibule, tykev, cuketa, mrkev, paprika, okurky, artyčoky, lilek, zelí, květák a brokolice ...
Mnohé z nich jsou chutné čerstvé, jiné je třeba vařit. Ty, které vaříme, lze zakoupit zmrazené, protože v zásadě mají stejné výživové vlastnosti. Samozřejmě, pokud jsou vařeny při vysokých teplotách a po delší dobu, dochází k větší ztrátě nutričních složek, zejména ve vodě rozpustných vitaminů.
Proč brát ovoce a zeleninu denně
Mezi výhody, které zelenina a zelenina poskytují, patří jejich nízký příjem kalorií a které pomáhají jíst méně jídla, protože mají vysokou sytost. To znamená, že odstraňují pocit hladu, a proto pomáhají předcházet obezitě.
Jsou také snadno připravitelné, stejně jednoduché, jak je lze jíst ve většině případů syrové. Oni jsou také snadno vařit a najít na trhu. Obecně budou místní odrůdy nejlevnější a šetrné k životnímu prostředí.
Ovoce a zelenina pomáhají předcházet nemocem jako: kardiovaskulární onemocnění, poruchy trávení, některé typy rakoviny, neurodegenerativní onemocnění, obezita ...
Je důležité si uvědomit, že protože jsou to zelenina, neobsahují cholesterol, což je činí důležitými pro prevenci výskytu vysokých hladin cholesterolu v krvi.
Stručně řečeno, všechny jsou nutriční výhody obvykle zavádějte do dětské výživy ovoce a zeleninu. Brzy se vrátíme s radou o tom, jak zajistit, aby si nejmenší užívali pět porcí těchto jídel denně.
