Těstoviny žijí nejen rajčatová omáčka. Proto je předkládáme nudle s ořechovou omáčkou, protože se jedná o zdravé, jednoduché a velmi chutné jídlo a protože je to fantastická alternativa ke smaženým rajčatům nejtradičnější omáčky, která někdy může dát kyselost.
vlašské ořechy mají vysoký obsah polynenasycených mastných kyselin, které pomáhají v boji proti různým kardiovaskulárním onemocněním, obsahují také proteiny, vlákninu, vitamíny A, B1, B6, kyselina listová, vápník a hořčík.
Přísady pro 4 osoby
100 gramů ořechů, 2 stroužky česneku, sůl, 2 polévkové lžíce nasekané petrželky, 1 krajíc chleba, 1/2 sklenice mléka, olivový olej, 50 gramů strouhaného sýra, 300 gramů nudlí.
Příprava
Objednali jsme si několik ozdob.
Pečeme chleba mlékem.
Do mísy sekačky dáme ořechy, česnek, špetku soli, nasáklý chléb, mléko a petrželku. Vše rozdrťte a přidejte strouhaný sýr a dobrý kousek oleje. Znovu se rozdrtíme.
Těstoviny vaříme podle pokynů výrobce.
Doba přípravy | 15 minut
Doba vaření | 20 minut
Obtížnost | Nízké
Ochutnávka
Budeme sloužit těstoviny čerstvě vyčerpaný a horké.
Můžeme servírovat těstoviny a omáčku společně nebo odděleně a zdobit vlašské ořechy Celkově jsme si rezervovali as trochou nakrájenou petrželkou.
Přestože omáčka je hustá, pokud vidíme, že pro naši chuť je příliš hustá, přidáme více mléka.
