Tento recept, který dnes představujeme, bramborová kašeDoporučujeme to především jako doprovod grilovaného steaku, ať už masa nebo ryb. Je to rmut se spoustou chutí, odlišný od tradičního svým exotickým nádechem, který může trochu povzbudit naše pečlivé menu.
Dává nám navíc vápník, železo, draslík, hořčík a vitaminy A a B6
Složky
500 gramů brambor, 1/2 sklenice šlehačky, 1 stroužku česneku, 2 větvičky čerstvého oregana, 1 bobkový list, 1/2 lžičky kari, oleje, soli a vody.
Příprava kari bramborová kaše
Oloupejte brambory, nasekejte je a vložte do hrnce.
Oloupejte česnek a přidejte jej do stejného hrnce vedle bobkového listu, větvičky oregana, rozstříknutého oleje a špetky soli.
Přidejte dostatek vody a uvařte. Nechte vařit asi 30 minut nebo do měkka.
Vypusťte vodu, vyjměte česnek a bobkový list a uvařené brambory vložte do míchačky, vedle smetany a kari. Drtit, dokud se nerozbije s konzistencí se nám líbí.
Doba přípravy | 10 minut Doba vaření | 30 minut Obtížnost | Nízké
Ochutnávka
Můžeme sloužit bramborová kaše, v misce doprovázené plátky chleba.
Pokud nemáme čerstvé oregano, můžeme jej nahradit čerstvým rozmarýnem, nebo můžeme použít také sušené byliny.
