Přichází léto as ním teplo, žízeň a potřeba jíst čerstvé a osvěžující věci. V této definici se perfektně hodí letní ovoce, které jsou svými vlastnostmi velmi dobrým jídlem pro děti.
Kvůli svému množství vody (kolem 85-90%) odstraňují žízeň, poskytují minerální soli, které pomáhají doplňovat soli vylučované potem, obsahují cukry, které poskytují energii a vitamíny a ochranné faktory pro děti.
Letní ovoce je také výživnou výzvou pro děti, protože má tendenci mít výraznější barvu a poněkud sladší chuť než chuť z jiné sezóny.
Podívejme se, co tyto plody jsou, jaké vlastnosti mají a kdy je mohou začít brát naše děti:
- Meloun: Je to ovoce bohaté na draslík (více než banán), takže je dobrým remineralizátorem. 90% melounu je voda a poskytuje 33 Kcal na 100 gramů. Je bohatý na vitamíny A, B a C.
Meloun může být dětem nabízen po šesti měsících, i když kvůli jeho chuti sladké Mohlo by se nabídnout i jiné ovoce, aby nebylo zvyklé na sladkou chuť.
Poskytuje 16 Kcal na 100 gramů a přes svou sladkou chuť je obsah cukru nízký.
Můžete začít nabízet děti od šesti měsíců, ale pro stejnou sladkou chuť jako meloun (i když o něco méně) a za to, že jsou prakticky vodou, by se v těchto věcích doporučovalo i jiné ovoce.
90,7% broskve je voda, takže je také součástí nejvíce osvěžující, a poskytuje 27 Kcal na 100 gramů.
Ovoce samo o sobě může být nabízeno dětem od šesti měsíců, ale kůže je velmi alergická. Doporučuje se, jak se loupat ovoce bez dotyku kůže prakticky nemožné Nenabízejte broskev do 12 měsíců.
90,5% jahod je voda a poskytuje 27 Kcal na 100 gramů.
Jahoda je součástí tzv. „Červených plodů“, které uvolňují histamin. To znamená, že může vyvolat alergické reakce, takže se může začít nabízet po 12 měsících (a lépe, pokud se tak stane i po 18 měsících).
Brusinková šťáva, velmi chutný, udržuje vlastnosti ovoce neporušené.
Brusinka je divoké ovoce, které stejně jako jahoda uvolňuje histamin. Z tohoto důvodu může být nabídnuta ve 12 měsících (i když lepší v 18).
Má obsah vody 86% a poskytuje 42 Kcal na 100 gramů.
Být bratranec broskve, meruňka má stejný problém s kůží. Proto je lepší nedávat to dětem, dokud nedosáhnou 12 měsíců.
Je to červené ovoce, které má na alergenní úrovni podobné riziko jako jahody. Mohou začít nabízet děti od 12 měsíců (i když je lepší počkat na 18). Obsah kyseliny salicylové se nedoporučuje pro osoby trpící alergií na aspirin.
Jeho obsah vody je 86,2% a poskytuje 38 Kcal na 100 gramů.
Není to jeden z nejvíce alergenních plodů a je obeznámen se švestkami, které mohou být konzumovány po šesti měsících. Z tohoto důvodu neexistuje žádná kontraindikace při jejich nabízení dětem od šesti měsíců (samozřejmě dříve vykostěné a nasekané).
Po přezkoumání letní ovoce, zbývá jen trochu představivosti a připravit je zvědavým a chutný způsobem. Může být užitečné podívat se na některé recepty, které jsme již publikovali v kojencích a podobně jako meloun sodný nebo meloun gazpacho.
V případě kojenců od šesti měsíců věku, rozřezávání na malé kousky a umožnění jim přivést je k ústům tím, že je vezmou z talíře, jim umožní kombinovat učení a výživu. V každém případě musíme vzít v úvahu, že množství ovoce pro děti do jednoho roku by nemělo být příliš vysoké, protože kalorický příjem ovoce je nízký ve srovnání s mlékem a jinými potravinami.
