Myšlenka, že před několika lety, že "Doma nejíte nikde.", podle odborníků na výživu dětí dnes ztrácí sílu.
Zatímco někteří odborníci na zdraví dětí před časem uvedli, že školní jídelny neposkytují vyvážená menu, zdá se, že se věci změnily.
Nedávno na konferenci XIII o dětské výživě uvedli, že děti, které jedí ve školních jídelnách, jedí lépe než doma. Konzumují více ryb, zeleniny a mléčných výrobků než ti, kteří jedí doma.
Říkají a myslím si, že je to tak správně, že je to z velké části způsobeno tím, že životní návyky rodičů jim brání v tom, aby měli doma potřebný čas na vaření doma, aby chodili na méně zdravá jídla než ve škole, kde mají vyváženější stravu. zaměřené na rozmanitost potravin.
Aby byla zajištěna vyvážená strava, školní jídelny přizpůsobují jídelní lístek potřebám každého věku, ale vždy se skládají z prvního jídla s uhlovodíkovými složkami, druhého více bílkovin a zákusku, který obsahuje ovoce.
Jelikož tedy nemůžeme kontrolovat, co jedí z domu, na sto procent, alespoň když se krmí ve škole, jsme si jisti, že to dělají správně. Ideální je samozřejmě, že nabídka školy a domu se navzájem doplňují, aby vyhovovaly nutričním potřebám nejmenších, a zároveň zabraňovaly opakování stejných skupin potravin a aby se děti nudily.
