Vždy bylo doporučeno, aby se předešlo potravinové alergii, ideálem je začlenit jídlo do dětské stravy co nejdříve, a to dokonce ani v prvních letech života, jako je tomu u ořechů, které mají vysokou alergenovou schopnost. .
Teď to mohlo být právě kolem. Právě bylo publikováno v prestižním imunologickém časopise, že právě lidé, kteří v prvních letech života nebrali arašídy mají 10krát vyšší riziko alergie než těm, kteří to udělali.
Tato studie byla navržena kvůli výraznému nárůstu počtu alergiků na ořechy, které se v zemích jako Austrálie nebo Velká Británie dokonce zdvojnásobily.
Po analýze stravovacích návyků 8 600 dětí mezi čtyřmi a 24 měsíci zjistili, do jaké míry a v jakém věku tyto děti berly ořechy, a porovnaly ji s počtem alergií na toto jídlo. Statisticky významnější rozdíl byl pozorován ve věku testování arašídů poprvé.
Děti, které do své stravy včlenily ořechy dříve, měly nižší výskyt alergie. Kromě toho je tyto děti často braly, což může vysvětlit získané výsledky. Častá a časná konzumace jídla může způsobit toleranci k jídlu a ne vyvinout alergii.
V současné době se ve Velké Británii stále doporučuje nedávat tyto potraviny v raném věku, ale tato studie bude možná muset přehodnotit tyto tipy, aby se pokusila zastavit nárůst alergických čísel.
