Různé toxické látky obsažené v potravě mohou ovlivnit schopnost učení, to naznačují studie provedené v neurobiologické laboratoři výzkumného střediska prince Felipe ve Valencii.
Je důležité a nezbytné znát účinky, které produkují určité látky znečišťující životní prostředí v potravinách, za tímto účelem byly provedeny různé studie, kde byly podávány laboratorním potkanům, potravinám, které byly kontaminovány toxickými látkami, jako je olovo, methylmertuť atd., a byly odhaleny některé mechanismy, které brání schopnosti učit se u těchto krys. Tato vyšetřování umožňují vyhodnotit škodlivé účinky těchto potravin na obyvatelstvo, znečištění životního prostředí přímo ovlivňuje potravinový řetězec různými prostředky, ať už jde o půdu, vodu nebo vzduch, naopak tyto potraviny přímo ovlivňují nově narozených a plodů, které jsou mnohem zranitelnější a přímo ovlivňují vývoj jejich mozku.
Tyto studie jsou přímým důsledkem pozorovaného zvýšení deficiencí embryonálního vývoje. Znečištění postihuje všechny ve větší či menší míře, ale následky kontaminantů, které dostávají při krmení, nejvíce trpí budoucí děti a děti.
Bylo by nezbytné, aby se stovky produktů přestaly používat pro lidské zdraví a zejména pro zdraví dětí. Všechny druhy produktů se používají k upřednostňování dobrých plodin bez škůdců nebo jiných nemocí, opak je však v tom, že je také podporována proliferace různých problémů, jako je špatný vývoj mozku. Dříve nebo později by měli podniknout vážná opatření, jsme si tím jistí.
