Když mluvíme o výživě, dostanou se nám do uší některé populární víry, některé z těchto přesvědčení, které se přenášejí ústně, jsou naprosto špatné. Být dobře informováni o výživě nám to umožní vyhýbejte se nepodloženým mýtům.
Říká se, že maso živí více než ryby, ale obě potraviny poskytují podobné množství bílkovin, kromě mastných kyselin ryb, omega 3, chrání kardiovaskulární systém. Obě potraviny jsou rovnocenné a nezbytné pro vaše dítě.
Pokud jde o mýtus „neměli byste jíst mezi jídly“, chápeme, že se to týká neustále svačiny, protože brát něco dopoledne, na svačinu nebo před spaním je mnohem lepší, než jíst jen třikrát den. Mějte na paměti, že žaludek vašeho dítěte je malý a nemůže jíst hodně najednou a pro něj je důležité distribuovat jídlo v několika dávkách. Tvrdit, že margarin je lepší než máslo, není správné, protože hladiny cholesterolu, které máslo poskytuje v toastu během snídaně, jsou minimální a tělo to také potřebuje. Tento mýtus vznikl kvůli obavám z kontroly vysokých hladin cholesterolu a byl aplikován i na ty nejmenší.
Ztráta vitamínů nebo minerálů, která vyžaduje zahřívání jídla v mikrovlnné troubě, je menší než u jiných systémů vaření. Tvrdit, že je v současné době špatné zahřívat jídlo v mikrovlnné troubě, je neopodstatněné, protože po četných studiích není prokázáno, že tato praxe je škodlivá.
Veškeré jídlo je dobré nebo špatné v závislosti na spotřebovaném množství, stejně jako ovoce nebo obiloviny by se měly brát každý den, chuchearías nebo těstoviny lze brát někdy za týden, vše ve správném poměru je dostatečné. Není úplně pravda, že existují dobrá a špatná jídla.
Live to the Palate | Co dáváte přednost, máslo nebo margarín?
