Jít ven k jídlu v restauraci s malými dětmi může být odysea a někteří se na nás mohou dokonce špatně dívat, když s nimi vstoupíme. Mimo jiné proto, že je stojí za to pobavit se, ale nezoufejte, protože restaurace a děti jsou dokonale kompatibilní.
Dnes chceme mluvit o gastronomické nabídce pro nejmenší. Mnoho rodinných restaurací nabízí dětské menu se záměrem usnadnit výběr jídel pro nejmenší, ale řekneme vám to proč dětské menu restaurací zaměřených na ty nejmenší není dobrý nápad.
Proč omezit dodávky potravin dětem?
Vztah dětí k jídlu by měl být co nejpřirozenější od nuly, od prvního okamžiku, kdy nabízíme pevné jídlo, milník, který se stane v šesti měsících života, když začínají s doplňkovým krmením.
V ideálním případě by tak měli učinit výběrem toho, co a kolik k jídlu, v kusech, vlastníma rukama, samoregulací, místo toho, aby jim nabízeli čistá jídla a rozhodovali o množství, které jedí.
Protože začnou jíst sami musí být schopni rozhodnout, co jedí, jeden z prostorů metody Baby Led-Weaning, která spočívá v uvedení rozmanitých potravin na dosah a že oni sami rozhodují, co si vybrat a kolik budou jíst. Takto vyzkoušejí nové textury, různé chutě a kombinují jídlo, jak se jim líbí.
Po tomto způsobu jídla nedává velký smysl, že s širokou gastronomickou nabídkou, kterou může restaurace nabídnout, je menu pro nejmenší vždy omezeno na stejná jídla (hamburger, nugety, pizza, špagety atd ...) Proč omezit děti na výběr 4-5 jídel z dětského menu? Stejně jako dospělí by měli mít širší nabídku, kde si mohou vybrat, co se jim v té době líbí nebo chtějí.
Jídlo pro děti a jídlo pro dospělé?
Jídlo nabízené v restauraci a dokonce i to, které doma vaříte, není klasifikováno jako „jídlo pro dospělé“ a „jídlo pro děti“, nebo by alespoň nemělo. Protože začnou jíst pevné látky, měla by jim být nabídnuta stejná strava, kterou jí celá rodina (pokud je věk zavedení přiměřený).
Jídlo je jídlo a někteří lidé mají rádi určitá jídla více a jiní, jiní, bez ohledu na jejich věk. Znám děti, které jedí mořské plody, a dospělé, kteří je ani nemohou cítit. Stejně jako dospělí, kteří milují hamburgery a hranolky. Myslím, že je chybou klasifikovat jídlo podle toho, zda jste dítě nebo dospělý.
Omezení výběru v restauracích není přesvědčivé. Některé děti by si vybraly výživně bohatší jídla, jako jsou mořské plody, ryby, dušené maso ... Existuje jen velmi malá představivost, pokud jde o výrobu dětského menu a omezování na to, co jiní považují za děti, by měli jíst, je chyba.
Odrůda je klíčem ke zdravému stravování. Pokud vždy nabízíme to samé, děti nemají možnost zažít nové příchutě a obohatit svou kulinářskou kulturu.
A cena?
Ve skutečnosti se mnohokrát obracíme k nabídce pro děti, abychom byli pragmatičtí, a také za cenu, za pravdu. Existují děti, které jedí velmi málo a objednávají si jídlo pro dospělé, aby utratily více a nechaly polovinu jídla na talíři. Není to ani řešení.
Restaurace by měla nabídnout místo dětského menu, aby si děti vybraly jídlo, které chtějí z celého menu, a podávaly méně, za cenu poněkud nižší než cena dopisu.
Mohou tak mít přístup k většímu množství jídel a vybrat si, co se jim nejvíce líbí, aniž by příliš utráceli. Co si myslíte o nabídce pro děti v restauracích? Chtěli byste, aby to bylo rozmanitější?
