V této roční době, kdy je dobré počasí, rád chodím s rodinou na den strávený na venkově, na pláž nebo na exkurzi. Pro tyto příležitosti jsou dobrou volbou dorty a slané dorty pórkový koláč, chřest a slanina Je to jeden z nejlepších, co jsem kdy připravil.
Křupavý chřest, sladký zákusek polokonfitového póreku a slaná slanina se skvěle hodí a získají skvělou texturu, která těší se zima i zima. A nejlepší je, že se připravujete prakticky sami.
Ingredience pro 4 osoby
- Chlazená báze těstovin z vánku, 3 vejce, 75 ml tekutého krému, 10 chřestu, 3 pór, 80 g slaniny nakrájené na proužky
Jak vyrobit pórový koláč, chřest a slaninu
První je vytvořit základ, pro který, na plech na pečení namazané máslem rozetříme vrstvu vánekní pasty a píchneme ji vidličkou, aby se během pečení nezvedla. Děláme to v peci při 190 ° po dobu asi deseti minut.
V tu dobu nakrájíme chřest na plátky a žloutky ponecháme celé. Restujte je v oleji. Potom si je rezervujeme. Také myjeme a nasekáme pórek a nakrájíme slaninu na proužky. V jednom pánev přeskočte slaninu a když se peče, přidejte pór. Když je to dobře, přidejte vejce a smetanu a vypněte teplo.
Vyložíme tuto výplň na horní část základny a ozdobíme ji plátky a tipy na chřest Distribuujeme s milostí. Pečte asi 15 minut, dokud vejce nezasáhne, a začněte zhnědnout pórek a chřest.
Doba zpracování | 1 hodinu
Obtížnost | Snadné
Ochutnávka
Ačkoli toto pórek, chřest a slaninový koláč recept je velmi dobrý i studený, raději je zahřát, když začne vychladnout. Tento recept je ideální sloužit jako předkrm, pro neformální večeře, kde je místo pizzy a na malé porce, ideální
