Jednou z největších radostí z rodiny je možnost shromáždit se všude kolem stolu a užívat si konverzace a společnosti a zároveň si užívat jídla, která se nám všem líbí. Jeden z těchto jednoduchých a praktických receptů je ten, který dnes navrhujeme: hovězí svíčková s medem, sójou a hořčicí pečená v sáčku, aby se zabránilo skvrnám.
Je to recept s a velmi prosté zpracování as dokonalým výsledkem, které se každému líbí. Jediným preventivním opatřením je vaření masa na požadovaném místě a jeho dopečení omáčkou - a na talíři - podle chuti každé večeře.
Ingredience pro 4 osoby
- 1 kus svíčkové, asi 1 200 g (lepší z vrcholu, který je širší a šťavnatý na pečení), 2 lžíce medu, 1 lžíce sojové omáčky a lžíci hořčice, soli a pepře .
- Pro ozdobu, 2 brambory a cibuli, byliny, 30 ml bílého vína, 20 ml olivového oleje, sůl
Jak vyrobit hovězí svíčkovou s medem, sójou a hořčicí pečenou v sáčku
Nejlepší věc na tomto receptu je, jak čistá je vaše příprava. Začínáme svázání svíčkové tak, aby si filé udržely svůj kulatý tvar a na vnější straně ve velmi horké pánvi s špetkou oleje zhnědněte. Za hnědnutí smíchejte ingredience v sójové, medové a hořčičné marinádě v šálku.
Jakmile je maso opečené, přikryjte směsí nebo marinádou a uložte ji do pečicího sáčku v troubě a nalijte také zbytek kapaliny složené převážně ze sojové omáčky. Zavřeme sáček a pečeme jej v troubě při 180 ° po dobu 40 minut.
Pokud chcete nejvíce vařené maso uvnitř, můžete použít sondu nebo teploměr nebo prodloužte vaření až na 50 minut. V každém případě, i přes růžové uvnitř, je maso dobře vařené po zlatém zhnědnutí a vaření uvnitř vaku, který během procesu bobtná v důsledku výparů.
Během pečení masa můžeme připravit jednoduchou ozdobu nasekáním a cibule v julienně a brambory v nepravidelných kusech. Po nasolení brambor a přidání aromatických se zaléváme vínem a olejem a vaříme brambory v troubě během stejného času jako maso, za občasného míchání.
Podáváme maso nakrájené na tlusté plátky s omáčkou stranou, - opravdu horké - tak ti, kdo chtějí nejvíce vařené maso, mohou to dokončit s omáčkou na talíři. Chuť sladký-slaný-picantito která přináší omáčku k tomuto jemnému masu, je velmi pěkná.
Doba zpracování | 45 minut
Obtížnost | Velmi snadné
Ochutnávka
To nejlepší z toho Hovězí svíčková recept s medem, sójou a hořčicí pečenou ve vaku Kromě toho, že je velmi něžný a velmi chutný, je to recept, ve kterém téměř nic neznečistíme, protože pytel, po pečení masa, je krájen a vyhozen. Nezapomeňte připravit tento recept na maso, který je ideální například pro oslavu Den otců, což je určitě úspěch.
