V Peques a další Máme dobrou sbírku receptů a výživových doporučení, takže jsme byli velmi nadšeni účastnit se I Setkání mandarinek v kuchyni pořádá Naranjas King s ostatními blogery a sdílí recepty a zkušenosti s šéfkuchařem Rodrigo de la Calle. A je to mandarinky jsou jedním z ovoce preferované dětmi pro snadný peeling, čerstvost, chuť, snadnost nošení a to, jak jsme uprostřed sezóny, byl čas naučit se více možností, jak s nimi vařit.
Výzvou, kterou jsme dostali do skupiny asistentů, bylo vařit jídla, která měla jako přísadu mandarinky, rozdělovali nás do skupin a soutěžili jsme o pozornost šéfkuchaře Rodriga de la Calle. Z vybraných jídel Tangerine Cane, byl vytvořen týmem, ve kterém byl Peques y Más (na obrázku vidíme vítěze @rezetasdecarmen, @RecetasSenor a mě spolu s Rodrigo de la Calle a Luis del Rivero), takže spokojenost byla obrovská. Naranjas King měl na starosti organizování akce, ve které nakonec vyhráli následující jídla: Čerstvý tropický salát s mandarinkou a limetkovým jogurtem, koktejl Floating Island, mandarinkový cukr a mandarínskou a čokoládovou symfonii. Kromě toho dietetik-odborník na výživu Natalia Ramos Využil příležitosti, aby si vzpomněl na výhody konzumace mandarinkové šťávy nebo čtyř mandarinek denně za přínos v vitaminech, minerálech a vláknině. Luis del Rivero je zakladatelem a generálním ředitelem společnosti Král pomeranče, rodinný podnik, který nabízí konečnému spotřebiteli sezónně citrusové plody čerstvě nakrájené na stůl za 24 hodin.
Hosté akce jsou rozděleni do čtyř pracovních týmů, které pracují ve dvojicích, v našem případě v triu, aby získaly recept s mandarínkovou šťávou. Rodrigo de la Calle radil a radil všem hostům a také udělal recept na základě mandarínkové šťávy, kachního magreta a mandarinky, které jsme milovali. Všechny týmy používají tuto odrůdu mandarinky letos na podzim mandarinky, odrůda bez semen s intenzivní načervenalé oranžové barvy a jemnou dužinou s dobrým obsahem šťávy a vynikající kvalitou.
Toto je obrázek receptu připraveného týmem tvořeným @pequesymas, @rezetasdecarmen a @RecetasSenor s názvem Tangerine Cane, který zahrnuje mandarínkový džem vyrobený z mandarinkové šťávy a cukru. Kromě výše uvedeného jogurtu a některé nastrouhané čokolády s ozdobou a konečnou úpravou podávané ve sklenici vypadají úžasně:
Kromě dietologa-výživy Natalia Ramos Povzbudil nás, abychom konzumovali mandarinky v rodinách a podrobně popisovali nutriční výhody tohoto ovoce, a zejména zdůrazňovali jeho velký přínos vitamíny, minerály a vláknina. Jak je podrobně uvedeno v dietetických „mandarinek“, mnoho dalších nutričních výhod nám poskytuje spoustu vitamin C, beta-karoten, kyselina listová a pektin. “ Díky těmto příspěvkům jsou mandarinky zdravým produktem pro všechny věkové skupiny a zejména u těhotných žen.
Prezentace také vystoupila Zakladatel a generální ředitel Luis del Rivero, který naznačoval, že „Naranjas King je rodinný podnik zemědělců druhé generace, kteří pěstují citrusové plody na polích mezi Valencijským společenstvím, regionem Murcia a Andalusie.“ spotřebitelé mohou získat citrusové Čerstvě řezané ze stromu po celý rok jsou citrusové květy, jako například: pomeranče, grapefruit, citrony a mandarinky. Král pomeranče rostou citrusové od roku 1965 na ploše téměř 1100 hektarů s 27 různými druhy citrusů nejvyšší kvality: 10 odrůd pomerančů, 13 mandarinek, 3 citronů a jeden z grapefruitu.
V video zespodu vidíme sestavu vytvořenou společnost s obrázky události a jejích zařízení:
Děkujeme králi Orangesovi a blahopřejeme jim k mimořádné události, ve které jsme si mohli vychutnat vaření na vysoké úrovni receptů za vynikající kvalitu asistentů bloggerů. Děkuji také Rodrigo de la Calle za dobrou radu a doporučení, která nás povzbudila, abychom se zlepšili, abychom byli konečně mezi vítězi!
