Jako první víkend jsme se skvěle bavili s neteří a já si vyráběl srdce cookies, opakovali jsme a udělali jsme to znovu. Při této příležitosti jsme připravili a hejno sušenkových ovcí se sýrovou polevou na vlnu. Uvidíte, jak se vám líbí.
V den, kdy jsme je vyrobili, jsme si užili spoustu legrace, ale to nejlepší bylo poté, co tyto cookies byly velmi úspěšné. Od toho dne jsou snídaně pro moji rodinu a nemáme žádný. Bude nutné se vrátit, aby se vytvořilo další stádo, ale bude to s jiným receptem. Doufám, že si je odvážíte udělat a řeknete mi to.
Ingredience pro asi 15 ovčí sušenky
- Pro soubory cookie: 200 g másla v masti, 80 g skleněného cukru, 1 střední vejce, 260 g mouky, 40 g mletých mandlí
- Pro sýrový obal, pomocí kterého vyrobíme vlnu: 2 sýry po částech, 1 vaječný bílý, 100 g skleněného cukru a několik kapek citronu
Jak vyrobit hejno sýrem pokryté sušenky ovcí
Jako v každém receptu na cookie začneme připravovat těsto, pro které dobře promícháme všechny ingredience dokud nevytvoříte kouli. Poté natáhneme kuchyňský film, položíme kouli na vrchol a přikryjeme dalším kuchyňským filmem.
Těsto natáhneme válečkem mezi těmito dvěma plasty až do dosažení přibližně půl centimetru vysoké hmotnosti. Jakmile se natáhneme, dáme to do lednice na asi 40 minut takže trochu ztvrdne a je snazší řezat cookies bez jejich deformace.
U kráječe ve tvaru ovcí - uvědomte si, že je to krásné - sušenky rozřezáváme, dokud se těsto nedokončí. S řezy uděláme kouli, znovu ji natáhneme a pokračujeme, dokud už nebude. Umístíme cookies na plech na pečení potažený papírem na pečení a vaříme při 180 °, dokud nezačnou zhnědnout. Chlazíme je na stojanu, abychom je ozdobili.
Abychom vytvořili glazuru, kterou ovce ozdobíme, dobře promícháme ingredience, energicky bijeme a pečlivě zdobíme cookies, abychom neopustili. Tento úkol mohou provádět děti. S vaší pomocí rozšíříme pokrytí simulace ovčí vlny stáda.
Doba zpracování | 1 hodinu
Obtížnost | Polovina
Ochutnávka
S těmito ovčími cookies musíte být trpěliví, protože stojí za to je vyzkoušet. Ujišťuji vás, že to hejno sušenkových ovcí a sýrové polevy budete je milovat, zvláště pokud je děláte s dětmi. Řekni mi to.
