NEOFOBIE, STRACH ZE ZKOUŠENí NOVýCH POTRAVIN EXISTUJE

Začlenění nových potravin může být pro některé děti velmi přirozené, ale pro jiné traumatické. Jsou lidé, kteří rádi vyzkoušejí nové příchutě, zatímco jiní neriskují, že nechají ty příchutě, které znají.

Pokud se to stane vašemu dítěti, je to pravděpodobně případ neofobie („strach z nového“). Tento jev, obzvláště běžný v dětství, může být pro dospělé velmi zoufalý, ale je důležité, aby ho dítě nenutilo. Řekneme vám, co můžete udělat, abyste se v této fázi mohli co nejlépe vyrovnat.

Co je neofobie a proč k ní dochází?

Neofobie je v dětství velmi častým jevem, zejména kolem dvou a tří let, který mizí po pěti letech.

Averze a preference potravin představují individuální proměnnou stravovacího chování člověka, která je ovlivněna komplexní sítí vícefaktorových interakcí, jako je dostupnost potravin, podmíněné učení, ekonomické faktory, genetické faktory ...

Existují také šetření, která to naznačují děti se rodí s ochranným instinktem proti novým potravinám, a proto většina vykazuje určité odmítnutí, aby je vyzkoušela a potřebovala svůj čas a několik pokusů je přijmout.

Odmítá vaše dítě u dětí a dalších dětí vyzkoušet nová jídla? Netlač to

Neofobie a nutriční nedostatky

Přestože neofobie obvykle nemá přidružené komplikace a jedná se o přechodnou fázi v životě dítěte, je vhodné konzultovat s pediatrem, zejména pokud má naše dítě příliš omezující stravu, protože by to mohlo zvýšit riziko nutričních nedostatků.

V tomto smyslu nedávné vyšetřování provedené finským národním institutem zdravotnictví a sociální péče, Helsinskou univerzitou a University of Tartu v Estonsku varovalo před zvýšené riziko chronických onemocnění související se životním stylem, včetně kardiovaskulárních chorob a diabetu 2. typu.

U kojenců a více Doplňkové krmení: doporučení AEP o zavádění potravin do dětské stravy

Studie provedená mezi skupinou jedinců ve věku mezi 25 a 74 lety zkoumala dopad potravinové neofobie na kvalitu stravy a nemoci spojené se životním stylem. Doposud bylo provedeno jen velmi málo šetření týkajících se této oblasti, takže údaje jsou velmi zajímavé.

Šetření zjistilo, že Potravinová neofobie souvisí s horší kvalitou stravy, zejména s nižším příjmem vlákniny, bílkovin a mononenasycených mastných kyselin a vyšším příjmem nasycených tuků a solí.

Lze předcházet neofobii?

Existují určité faktory, na jejichž základě se můžeme pokusit zabránit neofobii, i když bezpochyby náš příklad je nejlepším preventivním opatřením. A je to, že se děti učí napodobováním, sledováním stravovacích návyků rodiny a napodobováním našeho chování

Náš příklad musí také projít zkoušením nových potravin, užíváním kulinářských novinek nebo vyprávěním o různých příchutích. Pokud něco, co se nám nelíbí, můžeme vysvětlit důvody (například je to velmi slané, má kořenitou chuť, cítím se špatně ...), ale musíme čas od času experimentovat, aby nás naše děti viděly na jídlo.

„Dědičné faktory a náš genotyp určují pouze naši predispozici k potravinové neofobii. Vzdělávání a péče v raném dětství, stejně jako návod na životní styl v dospělosti může poskytnout podporu při vývoji rozmanité stravy “- cituje studii, kterou jsme opakovali.

U dětí a dalších dětí můj syn nejí: co dělat a co dělat, pokud nemá chuť k jídlu

V tomto smyslu jsou některá doporučení, kterými se můžeme vyhnout výskytu neofobie, následující:

Neofobie je strach, který je ve většině případů odvozen z poněkud špatné stravy, pokud jde o příchutě, takže musíme také zkusit pestrou nabídku. Toho dosáhneme pomocí bohatá a bohatá strava, který zahrnuje všechny druhy ovoce, zeleniny, ryb ... zkrátka, ne vždy se držte stejného druhu jídla.
Občas uvařte komplikovanější jídla, které kombinují různé příchutě, ingredience a textury.
Jezte klidně a se svou rodinou, bez rozptýlení zasahujících do tohoto vzácného okamžiku.
Manipulace s potravinami Je to také vynikající pomoc, pokud jde o prevenci neofobie. V tomto smyslu se doporučuje umožnit dětem manipulovat a experimentovat s jídlem a jak rostou, můžeme s nimi sdílet čas nákupu a vaření, seznámit se s jídlem z různých perspektiv.
A samozřejmě, a jak jsme se zmínili na začátku, Nikdy nenuťte dítě ani ho nenuťte, aby chutnal jídlo. Tresty, vydírání a hrozby také nemají místo, protože jsou skutečně škodlivé.
Nesmíme však přestat nabízet jídlo trpělivě a ohleduplně, protože přijde čas, kdy se to dítě odváží vyzkoušet. Podle odborníků akceptace jídla obvykle přichází po vyzkoušení 10 až 15krát.

Nové příchutě z lůna a během kojení

Během těhotenství je důležité, aby matka snědla stravu co nejrůznější a nejzdravější, protože chutě jídla mohou přecházet do plodové vody a odtud do plodu. Od druhého trimestru těhotenství se chuťové pupeny začnou vyvíjet a dítě začne pociťovat různé pocity.

Během kojení mateřské mléko mění svou chuť podle stravy, kterou následuje matka, což dítěti nabízí možnost začít identifikovat příchutě, což je pravděpodobnější, že je později přijme.