Moje matka mi vždycky říká, že jsme jim říkali malé kuličky, snad proto, že použila stejný trik jako já, aby nás donutila všechno jíst pomocí jmen jako ta s válcovanými podrážkami. Faktem je, že s těmito domácí kuřecí karbanátky, takže něžná a bílá, nebudete muset používat žádné triky, abyste se najedli krásně.
Aby byl recept úspěšný, na rozdíl od klasických masových kuliček pro dospělé jsme nepoužívali česnek a pokusili jsme se, aby ani cibule, ani ty vlastní nebyly opečené. masové kuličky, takže jsou velmi atraktivní pro děti v domě.
Ingredience pro 12 masových kuliček
- 250 g kuřecího masa, 50 g chleba namočeného v mléce, 1 vejce, 1 čajová lžička strouhanky, 1 čajová lžička nakrájené petrželky, mouka, olivový olej, 1 sklenice kuřecího vývaru, 1/2 cibule
Jak vyrobit domácí kuřecí karbanátky
Začneme míchat ingredience na výrobu masových kuliček. S vidličkou integrujeme velmi mleté kuřecí maso s chlebem, vejcem, strouhankou a petrželkou, dokud nedosáhneme homogenní hmoty.
K vytvoření masových kuliček vložíme lžičku mouky do šálku kávy a dáme těsto promíchejte, dokud nezískáte dokonalou a flourovanou karbanátku na vnější straně Opakujeme, dokud nedokončíme těsto.
Jakmile se vytvoří všechny „kuličky“, smažíme je lehce, aniž by se nadbylo zhnědnutí, a když jsou umístěny do hrnce, kde uděláme omáčku a dokončíme recept. Využijte výhod a udělejte mnoho masových kuliček, protože lze dokonale zmrazit na další dny.
Pro výrobu omáčky nasekáme cibuli velmi jemně a hnědé na stejné pánvi, kde jsme smažili masové kuličky. Aniž bychom byli opečeni, nechali jsme to udělat velmi pomalu, aby to mělo chuť a nebylo křupavé, ale měkké. Dáme cibuli na masové kuličky.
Přidejte kuřecí vývar, který je nezbytný, dokud nejsou masové kuličky zakryty, a nechte je asi 20 minut vařit domácí kuřecí masové kuličky Buďte velmi něžní.
Pokud jsou děti malé, bereme masové kuličky ze zdroje a rozdrtíme omáčku, aby cibule nebyla patrná, i když jste jej dobře nasekali, při vaření to prakticky zmizelo.
Doba zpracování | 30 minut Obtížnost | Snadné
Ochutnávka
Pro děti to bude stačit se třemi nebo čtyřmi domácí kuřecí masové kuličky, v závislosti na vašem věku. Vzhledem k tomu, že omáčka je velmi měkká a mohou do ní ponořit nějaký chléb, nebudete potřebovat více než caldito nebo rmut jako předkrm, abyste měli kompletní menu. Ještě jeden způsob, jak jim dát kuře k jídlu, které jste si také mohli připravit předem, což V létě je to vždy výhoda.
