Již jsme se vyjádřili k důležitosti stanovení návyků zaměřených na správné výživové přispívání ke stravě našich dětí. WHO doporučuje denně konzumovat pět nebo více porcí ovoce, zeleniny a zeleniny denně.
Tyto potraviny mají antioxidační aktivitu, stimulují imunitní systém a díky své antivirové a antimikrobiální aktivitě mohou chránit před nemocemi. Myslím, že to vše víme, i když občas připomenutí neublíží. Jsme si také vědomi toho, že poskytují energii vitamíny, minerály, vlákninu a cukr. Ale také to mnohokrát souhlasíme pro děti není snadné tyto potraviny přijímatZjevně náš zájem o zdravé stravování není zpětně přitahován malými k ovoce a zelenině, co dělat?
Teorie se nevztahuje na praxi. Vznik nových modelů stravy má vzestupný trend a vytlačuje tradiční spotřebu čerstvého ovoce, zeleniny a zeleniny, což je nevyváženost potravin, se zvláštním dopadem na děti
V tomto starém příspěvku Patch varoval, že pouze jedno z pěti dětí snědlo dost ovoce a zeleniny, v současné době existují studie, jejichž výsledky jsou ještě beznadějnější (další den o tom mluvíme). Děti mají citlivost na hořkou chuť glukosinolátů v zelenině, může to negativně ovlivnit spotřebu, u ovoce je to jiné, ale pokud je nedáme na dosah ruky a nedáme příklad, můžeme postupovat vpřed.
Protože příjem těchto potravin s věkem klesá, můžeme si to myslet je lepší položit základ před dospíváním. Je naší možností zasáhnout do jejich budoucího krmení, protože zvyky a preference, které jsou stanoveny v dětství, se zdají být prediktivní pro úroveň spotřeby v dospělosti.
Co dělat doma, když budete jíst více ovoce a zeleniny?
Pokud chcete zvýšit chuť na nová a jiná jídla, zahrnout je do stravy a zajistit jejich přítomnost v kuchyni. A také buďte velmi trpěliví, když odmítáte jídlo (nebuďte posedlí, pokud se vám nelíbí mrkev, rajčata nebo hrášek, pomyslete na jinou zeleninu, kterou přijímáte - papriky, hlávkový salát - a relaxujte).
PříkladJak budou jíst jablko na dezert, pokud chcete jíst kus koláče?
Dej jim ovocnou svačinu dva nebo tři dny v týdnu: je to také jídlo a má mnoho výhod. Vzdejte se pro vás a vaše děti sladké nebo plněné buchty a zabalené smoothies nebo džusy.
Sdílení stolu s dětmi ovlivňuje větší zájem o ovoce a zeleninu, už jsme to řekli při jiné příležitosti.
Vysvětlete, proč ovoce a zelenina jsou dobré pro vaše zdraví.
Pomozte jim být zodpovědní: Zapojte je do týdenního nákupu, plánování menu a přípravy jídla. Nechte je vybrat si, co chtějí na oběd nebo večeři jeden den v týdnu (můžete je uvést jako podmínku, že nestojí za „jídlo“, které poskytuje pouze prázdné kalorie nebo nezdravé).
Děti nejí jen doma
Přemýšlíte o čase, který stráví ve škole, měli bychom se informovat o projektech, které jsou prováděny na podporu příjmu ovoce a / nebo zeleniny. Navrhujete ovoce na snídani jeden den v týdnu? Zahrnujete do školní jídelny dostatek porcí zeleniny?
Odpověď zní ne, takže můžeme něco změnit?… Promluvte si s přímým zástupcem AMPA ve školní radě, s lektory, s ředitelem, s manažerem společnosti, která ve škole vaří.
Můžete také dětem navrhnout kuchařskou dílnu uspořádanou v komunitním centru nebo navštívit zahradníka, o kterém víte, jak roste zelenina. Tyto zkušenosti, které jsou založeny na přímých znalostech, mohou pomoci dosáhnout většího přijetí..
Co očekáváme? Problém obezity v rozvinutých zemích je natolik důležitý, aby vyřešil potřebu zdravé a vyvážené stravy, včetně ovoce. A nezanedbáváme ani fyzické cvičení.
Obrázky | USDAgov, severní Charleston Zdroj | SVĚTLA V Peques a další | Naše triky, jak prezentovat ovoce a zeleninu atraktivnějším způsobem
