Ryba je zdravé jídlo, které poskytuje potřebné živiny, jako jsou minerály a mastné kyseliny řady Omega 3. Je také bohatá na bílkoviny a vitamíny, ale ... pro mnoho dětí tyto argumenty nemají dostatečnou váhu.
Co mohou rodiče udělat, aby přiměli naše děti, aby přijaly takové cenné jídlo? Trny, neatraktivní chuť a rutinní vaření a prezentace jsou „zbraně“, které mají malí, aby ospravedlnili jejich odmítnutí.
Kdo má pravdu?
Dětství je stadium života, ve kterém se ustavení vyvážené stravy a zdraví stává velmi důležitým, špatné návyky mohou mít dopad na budoucí zdraví. Je to téma, o kterém jsme již mluvili v Peques a Más.
Jak rosteme, dokážeme překonat potravinové předsudky a náš zájem o (téměř) neznámá jídla se může zvýšit. Ale Nyní, když jsme rodiče, se staráme o to, aby naše děti dostávaly potřebné příspěvky.
Nicméně, nutit děti k jídlu určité jídlo, jediné, čeho dosáhneme, je zvýšit odmítnutí a také si představit, že někdo vás donutí jíst něco, co se vám nelíbí!
Dokážeme-li pochopit, proč děti nemají rádi ryby, na jedné straně můžeme být více pochopení a na druhé straně najít motivaci změnit způsob, jakým ji připravujeme.
Ryba má trny a pokud je neodstraníme úplně, zajišťujeme selhání, ale má také stupnice, které nejsou vždy umyté, ani nejsou pro patro příjemné.
Změňte způsob přípravy ryb!
Nejsem pro „schovávejte“ jídlo, abyste skryli chuť a „jedli“, aniž byste věděli „co jedí“. Pokud smícháme hojně omáčky s rybími drobky, ve snaze, aby dítě konečně dokončilo jídlo, kromě toho, že ho klameme, jim také zabráníme v učení (i pomalu) ocenit autentickou chuť jídla.
A přesto se můžeme v naší kuchyni snažit učit se a inovovat, aby celá rodina objevila ctnosti ryb a ještě více ... protože určitě zlepšujeme chuť a všichni zvítězíme.
Víš Můžeme připravit pečené, dušené, smažené, restované, vařené ryby. A můžeme okořenit kořením, citronem, bobkovým listem nebo aromatickými bylinkami, jak chutné, že?
Není nutné, aby děti viděly zábavná jídla, ale pestrá as prvky, které jim dávají jinou barvu: zelenina, luštěniny, vařené vejce.
Další užitečný tip: pokud je to možné, nechte je s vámi v kuchyni: zatímco nasekají mrkev nebo postaví stůl, můžeme vysvětlit výhody ryb pro naše zdraví.
Není to samé „skrýt“, než využít ryby pro další známější jídla: pizzu s makrelou, salát s treskou bezvousou, krokety tresky. Co je k jídlu?, Polévka s restovanými fazolemi a štikozubcem, není to tak špatné, že?
Dejte si pozor na nesnášenlivost
Někdy nás tělo varuje, že se něco nedělá dobře, jako rodiče budeme vědět, zda dítě nejí ryby, protože se mu nelíbí, nebo proto, že je odmítá na základě dřívějších zkušeností nebo nepohodlí, které produkují. Nesnášenlivost a alergie jsou něco velmi vážného, chceme, aby děti konzumovaly ryby, ale ne na úkor zdraví a ne na úkor dosažení cíle v krátkém čase.
Spotřeba ryb je nezbytná pro stravu, jedná se o bílkovinné jídlo, které má obvykle méně tuku než maso. Modré ryby navíc obsahují esenciální kyseliny, které nejsou přítomny v jiných potravinách. Vím, že o přítomnosti rtuti v mořských organismech je spor, takže je nutné najít rovnováhu a informovat nás (čím větší a tlustší zvíře, tím více nashromážděného kovu).
Odborníci na výživu tvrdí, že děti by měly jíst ryby třikrát nebo čtyřikrát týdně, Máme to v našich domovech?. Kromě znalostí můžeme potřebovat hodně trpělivosti, i když ji určitě máme, zejména pokud stanovíme konkrétní cíle a není nemožné je splnit (příklad „máme dítě, které 100% odmítá ryby a chceme, aby se najedli za dva měsíce) jídlo v pondělí, ve středu a v pátek, to nebude fungovat, jistě).
