Takto Baleárské děti bojují s dětskou obezitou: středomořská strava ve školách a zákaz sladkých nápojů a pečiva

Poruchy příjmu potravy jsou prioritním problémem veřejného zdraví, a to zejména dětská obezita, která se za posledních 40 let znásobila 10, natolik, že se již považuje za „epidemii 21. století“. Jsou povinné účinná opatření na podporu zdravých stravovacích návyků u dětía některé autonomní komunity již podnikají důležité kroky.

Tak tomu je v případě Baleárských ostrovů, který přijal vyhláška, která propaguje středomořskou stravu ve školách, přičemž zakazuje prodej sladkých nápojů, cukrovinek a průmyslových pečiv ve všech neuniverzitních vzdělávacích střediscích ostrovů.

Podpora středomořské stravy na Baleárských školách

Vyhláška o „podpoře středomořské stravy“ byla schválena minulý pátek vládou Baleárské republiky s cílem „upřednostňovat zdravou stravu založenou na základním principu středomořské stravy“, jak oznámila zdravotní poradkyně Patricia Gomezová.

Za tímto účelem byla přijata opatření zaměřená na podporovat zdravé stravování mezi studenty, které zahrnují zákaz prodeje nebo reklamy určitých potravin, zařazení zdravých jídel do jídelen a jídelen a sankce za školy, které nesplňují požadavky.

Reklama ani prodej určitých produktů

Začátkem je Baleárská exekutiva zakázal prodej sladkých nápojů, cukrovinek a průmyslových pečiv ve všech neuniverzitních vzdělávacích centrech ostrovů, buď prostřednictvím automatů nebo přímo v barech nebo jídelnách.

Zakázány jsou také dary, pobídky, sponzorství a reklama na potraviny a nápoje, které nesplňují kritéria nutričního obsahu stanovená předpisy.

U kojenců a více OCU vyžaduje specifickou regulaci reklamy na potraviny pro děti jako opatření k boji proti obezitě

Požadavky na jídelní menu

Kromě toho budou muset sloužit bary, kavárny a školní jídelny veřejných, soukromých a koordinovaných vzdělávacích center nabídky, které splňují řadu požadavků:

• luštěniny Musí být přítomni jako první kurz jednou nebo dvakrát týdně.
• Přílohy na boční misce musí obsahovat rozmanité saláty, a být podáván třikrát nebo čtyřikrát týdně.
• Jako dezert by čerstvé a sezónní ovoce mělo být nabízeno čtyřikrát nebo pětkrát týdně. Jogurt, jahodový sýr, tvaroh nebo sušené ovoce lze nabídnout jednou nebo nikdy týdně.
• Všechna jídla musí být vařena a ochucena panenský olivový olej.
• Priority budou upřednostněny bílé nebo libové maso.
• Bílé nebo modré ryby se budou střídat.
• Předvařená jídla lze nabízet pouze třikrát za měsíc, zatímco klobásy, hamburgery a jiné masné přípravky, maximálně čtyřikrát za měsíc.
• On voda bude jediným nápojem Bude nabídnuto.
• Studenti s nesnášenlivostí lepku budou mít alternativní zdravé nabídky, a pokud to bude možné, budou mít také studenti, kteří mají z kulturních důvodů stravu, která vylučuje určité potraviny.

U dětí a dalších „Zdravé stravování ve školní jídelně je součástí výuky dětí“ jsme hovořili s kuchařem Juanem Llorcem

Tato opatření budou zohledněna také v kavárnách, barech a restauracích univerzit a středisek veřejného zdraví. Tam také usnadní dávkování pomocí šálků nebo jednotlivých jednotek v souvislosti s možnou konzumací nápojů, jako je víno nebo pivo.

Sankce za nedodržení předpisů

Generální ředitelství pro veřejné zdraví a účast sledovat dodržování této vyhlášky, kterým se ukládají správní sankce centrům, které nesplňují všechny požadavky. Baleárské školy budou mít období jednoho roku na přizpůsobení stávajícího zásobování potravinami ustanovením nové normy.

Dětská obezita, vážný problém v boji

Dětská obezita je v mnoha zemích problémem alarmujících rozměrů a je nutné, aby se všichni, od školy a rodiny, přes instituce a vlády, zapojili do jejího řešení. V naší zemi již Andalusie učinila důležitý krok před rokem bojovat s nadváhou dítětea nyní se přidá Balearic.

U dětí a dalších dětí by měla škola a rodina společně sledovat vyvážené a zdravé krmení dětí

A je to, že podle „Studie o výskytu obezity na Baleárských ostrovech“ provedené v loňském roce má jeden ze čtyř studentů na souostroví nadváhu nebo obezitu. A i když ve srovnání s údaji zaznamenanými před deseti lety došlo k mírnému zlepšení, zbývá ještě dlouhá cesta.

Podle této studie stále existuje studenti, kteří se i nadále rozhodují pro nezdravé produkty jako polední svačinu nebo svačinu, jako například sladké sody nebo sanky. Kromě toho více než polovina cestuje do školy autem a mnoho z nich tráví asi dvě hodiny denně sedavými aktivitami, jako je sledování televize nebo hraní videoher.

Před několika měsíci již Zdraví oznámilo řadu opatření k prevenci obezity od dětství, mezi které patřilo omezení reklamy na méně zdravé potraviny zaměřené na děti do 15 let, zavedení barevného označování potravin a pití nebo zavedení nutričních kritérií kvality do školního menu.

Fotografie | iStock