Při mnoha příležitostech jsme hovořili o tom, jak strava matky ovlivňuje vývoj dítěte. Nová studie v tomto ohledu odhalila, že konzumovat trans-tuk v těhotenství mohl být související s většími dětmi při narození.
Vědci z Harvardské školy veřejného zdraví v Bostonu (USA) studovali stravovací návyky 1 400 těhotných žen během prvního a druhého trimestru těhotenství.
Zjistili, že vyšší příjem transmastných tuků ze snacků, rychlého občerstvení a jiných nezdravých jídel během druhého trimestru těhotenství, který snižuje hladiny takzvaného „dobrého“ cholesterolu a zvyšuje hladiny „špatného“ cholesterolu, větší byla velikost novorozence.
Připomeňme, že takzvané trans-tuky jsou částečně hydrogenované oleje, které se používají v potravinářském průmyslu, aby poskytovaly potravinám s vysokou spotřebou větší stabilitu a trvanlivost. Nacházejí se v některých margarinech, cukroví a pekárenských výrobcích, mikrovlnném popcornu, průmyslovém pečivu, bonbónech, slaných a sladkých občerstveních, zmrzlině, předvařených jídlech, omáčkách a velké části produktů zařazených do rodiny rychlého občerstvení.
Autoři studie objasňují, že trans-tuky samy o sobě nezpůsobují růst plodu, ale varují zvýšené riziko těhotných žen, které konzumují tuk, mají při narození větší děti.
Riziko dětí narozených příliš velkých, známých také jako makrosomické děti, spočívá v tom, že mohou potřebovat k narození císařský řez, bezrizikový zásah a že jsou během svého života náchylnější k obezitě a rozvoji diabetu a srdečních chorob.
Jiné studie již hovořily o vztahu mezi dietou s vysokým obsahem tuků a zvýšeným rizikem obezity u dětí, takže těhotné ženy by se měly o svou stravu starat získáváním dobrých stravovacích návyků a vyloučením přebytečných tuků a cukrů ze stravy.
