Před několika dny nám Lola představila jeden z posledních vynálezů Nestlé, tzv. Babynes, stroj Nespresso pro přípravu lahví na mléko s kapslími.
Myšlenka, pokud odstraníme ekonomický problém, není špatná, protože v několika sekundách můžeme připravit láhev, s pohodlím, které to znamená pro maminky, které dávají mléko. Řekněme, že kdokoli, kdo má stroj Nespresso, může říct to samé: nic levného nevyjde, ale je to pohodlné a rychlé.
Při čtení specifikací a teplot, při kterých se lahve připravují, jsem si však uvědomil (a nebyl jsem jediný, protože čtenáři tento příspěvek okamžitě komentovali), že Dnes není doporučený stroj pro kojence. Okamžitě na mysl přišel dokument FAO a WHO, který jsem zmínil před několika lety, vysvětlující, že umělé mléko není sterilní a že Aby se snížil jejich možný dopad na zdraví kojenců, musíte připravit láhve při 70 ° C.
Počáteční kojenecká výživa může obsahovat patogeny, jako je Salmonella, nepravděpodobné, ale ne nemožné, jak jsme viděli při některých příležitostech a častěji mohou obsahovat Enterobacter sakazakii, mikroorganismus, který může způsobit vážné infekce, jako je meningitida a nekrotizující enterokolitida, zejména u ohrožených dětí.
ReklamaVzhledem k této situaci je jediným opatřením, které pomáhá snížit riziko infekce, připravit lahve s vodou při 70 ° C. Proto se vždy říká, že voda by měla být převařena (asi 100 ° C), nechat ji chvíli vychladnout (nikdy ne více než 30 minut), aby dosáhla uvedených 70 ° C nebo trochu více, připravte směs s práškem a poté ochlaďte láhev v kohoutkem nebo ve styku se studenou vodou, dokud nedosáhnete vhodné teploty spotřeby.
Tím se riziko infekce E. sakazakii je 10 000krát nižší. Tato akce s vařením vody však musí být vždy provedena, protože pokud se to dělá například „pouze“ v 80% případů (pokud 10 lahví nezohřívá vodu ve 2), riziko je pouze 5 nižší časy (což není špatné, protože to je pětina šancí, ale nic ve srovnání s uvedenými 10 000 krát).
Čtení tohoto je těžké pochopit, že Nestlé vymyslel stroj, který připravuje mléko při 40 ° C. Možná tak učinil po předpokladu bezprostřednosti, protože při 40 ° C bude okamžitě při pokojové teplotě. Pokud však jde o zdraví, nejde o rychlou a běžící běh.
Teď, ale v noci není čas
Když mají děti hlad, žádají o jídlo teď, bez čekání, bez prodlení. Během dne mohou rodiče více či méně předvídat, protože děti krmené umělým mlékem obvykle reagují na víceméně konstantní vzorec a jedí každé 3-4 hodiny. V noci však obvykle jde více o poptávku, protože nikdo nemůže myslet na to, že vstane a připraví láhev „v případě, že se probudíte teď“, ale když se probudíte, uplynuly 3 nebo 6 hodin, musíte jít do udělej to.
To je důvod, proč tento stroj v noci vyhrává mnoho celých čísel. Čím dříve je láhev připravena než to dokážete vzít, méně plakat a než usnout (Čím více budete plakat, tím více to bude stát poté, co opět usnete).
Pokud je v této situaci vidět otec nebo matka, abyste se vyhnuli nákupu stroje, který vám umožní hrát si se zdravím dětí, můžete si vždy připravit láhev (při zmíněné 70 ° C) a Uchovávejte v chladničce při teplotě pod 5 ° C. Tímto způsobem se škodlivé bakterie pro kojence začnou množit (stejným způsobem, jak okamžitě používáme kravské mléko). V případě potřeby se vyjme, zahřeje a připraví.
A za dotaz, stojí to přípravu lahví s tímto strojem?
Zítra v novém příspěvku vysvětlíme, jaké jsou rozdíly v kapse mezi přípravou lahví s práškovým mlékem a prováděním s BabyNes a jeho kapslemi.
