Jedním z nejoblíbenějších receptů ve všech domech je masový koláč, lahodná kombinace boloňské masové omáčky pokryté bramborovou kaší a gratinovanými. Určitě jste to udělali více než jednou. Dnes se chystáme připravit verzi tohoto jídla, která se vám asi stejně líbí jako já. Je to recept na vepřová panenka s bramborovým pekařem Co dnes můžete udělat?
Al používejte kousky vepřové panenky a ne mletého masa, jediný problém spočívá v sekání masa na malé kousky, které pak smícháme s restovanou zeleninou, abychom povzbudili děti ke konzumaci.
Na oplátku místo bramborových brambor použijeme velmi tenké plátky brambor, které se budou vařit přímo v troubě, takže Recept nám nebude trvat příliš dlouho a jistě pomůže všem členům domu jíst více zeleniny.
Ingredience pro 6 osob
- 2 velké brambory, 2 vepřové panenky, 1 cuketa, 1 zelený pepř, 1 pór, 3 mrkev, 2 zralá rajčata, 3 lžíce smažených rajčat, sůl a křupavá smažená cibule nahoru
Jak vyrobit vepřový panenka s pekařskými bramborami
Začneme krájením masa z vepřové panenky z Pyrenejského masa a restujeme jej lehce posypané na pánvi. Vyhrazujeme si Během výroby masa nakrájejte zeleninu na malé kousky a poskládáme je do tří polévkových lžic olivového oleje a mícháme, dokud nezměknou.
Přidejte smažené rajče a nechte je ta omáčka se vaří 15 minut, za občasného míchání se získá druh ratatouille se zeleninou mírně al dente. Poté přidejte maso a dobře promíchejte.
Do pekáče namazaného máslem nebo olivovým olejem jsme vložili vrstvu tenkých plátků bramborových mandlí s mandolínou nebo ostrým nožem. Na to klademe náplň masa a zeleniny a přikryjeme další vrstvou brambor, která se snaží každou vyrobit oproti předchozí, jak je vidět na obrázku na obálce.
Brambory nalakujeme olivovým olejem, ozdobíme dvěma křupavými cibulkami a vložíme do trouby, kde vaříme při teplotě 200 ° po dobu asi třiceti minut dokud brambory nejsou zlatohnědé a připravené. Sloužíme u stejného zdroje.
Doba zpracování | 45 minut
Obtížnost | Polovina
Ochutnávka
Tohle Vepřová panenka s pečenými bramborami Hodně se šíří, takže jim můžete dát pár dní k jídlu. Zbytky můžete ukládat v lednici a zahřívat je v mikrovlnné troubě, pokud chcete zážitek zopakovat.
