Myslím, že neodhalím žádná tajemství, když říkám, že děti milují sladká jídla. Ve skutečnosti nás dospělí také milují (samozřejmě ne všichni, ale většina z nich) a možná rozdíl spočívá v tom, že chápeme, že je nezdravé jíst na nich, zatímco děti mají těžký čas více k pochopení pojmu zdravé jídlo a pojmu „jíst to, co není dobré, místo toho tak sladkého, že byste chtěli jíst“.
Čokoláda je součástí této skupiny potravin, které by si děti pravděpodobně vybraly kdykoli, a dospělí obvykle dělají to nejlogičtější, což je omezit spotřebu na zdraví a na váze, protože jsme vždy Řekl, že zhubne. Nyní však bylo toto tvrzení zpochybněno, protože Nedávná studie dospěla k závěru, že čokoláda vás neztuhne A to není všechno, zdá se, že kdokoli jí to, má méně tělesného tuku.
Studii provedli vědci z Lékařské fakulty a Fakulty sportovních věd Univerzity v Granadě (UGR). Jedná se o výzkum, který je součástí studie HELENA (Zdravý životní styl v Evropě výživou v dospívání) a v to viděl lidé, kteří pijí více čokolády, mají nižší hladinu celkového tělesného tuku, a také nižší hladiny centrálního (břišního) tuku, bez ohledu na to, zda cvičí nebo ne a bez ohledu na stravu, kterou sledují.
Při studiu se snažili vědět, jak konzumace čokolády ovlivňuje tělo, protože projekt Helena si klade za cíl studovat stravovací návyky a životní styl mladých lidí z devíti evropských zemí, mezi nimiž je Španělsko.
K provedení studie použili vzorek 1 458 dospívajících ve věku 12,5 až 17,5 let, těm, kteří byli požádáni, aby po dobu 24 hodin zaznamenávali stravu, kterou si vzali ten den, tj. zapsat vše, co jedli. Operaci opakovali s jiným dnem, který nebyl po sobě jdoucí, a s těmito údaji provedli šetření, když viděli, že ti, kteří konzumovali více čokolády, měli méně tělesného tuku (získané procento pomocí plicometrie a bioelektrické impedance). Jak jsme řekli, výsledky byly nezávislé na fyzické aktivitě, pohlaví, věku, sexuální zralosti, celkovém příjmu energie, nasyceném tuku, příjmu ovoce a zeleniny a na spotřebě čaje. a káva
Magdalena Cuenca, autorka studie komentuje následující:
Nedávné studie u dospělých naznačují, že jeho konzumace je spojena s nižším rizikem kardiometabolických poruch ... je to velký antioxidant, antitrombotikum a protizánětlivě, má antihypertenzivní účinky a může pomoci předcházet ischemické chorobě srdeční.
Výsledek nepřekvapuje vědce, jak to ukazují jiné studie vyšší spotřeba u dospělých je spojena s nižším indexem tělesné hmotnosti. Teď se teď nezblázněte a začněte našim dětem dávat čokoládu za všech okolností. Stejní vědci poukazují na to, že zatímco se zdá, že mírná konzumace čokolády může být dobrá, nadměrná spotřeba by mohla být škodlivá, jak se může stát u všech potravin: "Příliš dobrá věc už není dobrá".
Moje otázka je vědět, co čokoláda teenageři pili. Představuji si, že protože se jedná o záznam toho, co mladí lidé jedí ve svých domovech, bude zde všechno, více černých čokolád a dalších s mlékem, jiné s více cukru a jiné s menším množstvím, a nechtěl bych vědět, zda jsou tyto výhody stejné nebo menší v mladí lidé, kteří pijí čokoládu s více cukru a více mléka.
V každém případě je zajímavé znát data tak nová, jako je tato, protože čokoláda byla dodnes považována za téměř zakázané jídlo pro kohokoli, kdo má zájem o udržení nekřivky těla, a téměř zakázáno pro děti, samozřejmě, protože je to sladké jídlo. Zdravější než bonbóny, samozřejmě, ale ne mezi těmi, kdo by měli konzumovat denně. Nyní se zdá, že rodiče opustí širší rukávy.
