„Bylo mi řečeno, abych mu dal kaši, protože nebere na váze“, „Četl jsem, že děti berou příliš mnoho bílkovin“, „Bylo mi řečeno, abych mu dal potraviny bohaté na železo“, a podobné fráze jsou běžné mezi rozhovory mezi matkami a rodiče
Již jsme se již při jiných příležitostech vyjádřili, že jsou chvíle, kdy bereme za samozřejmost věci, které nejsou s ohledem na krmení pravdivé (například mateřské mléko přispívá málo kalorií, když mnoho potravin nabízených dítěti po šesti měsících má méně kalorií), a proto si myslím, že je vhodné mít nějaké informace o jídle obecně.
Trochu vědět vlastnosti jídla, které nabízíme kojencům a dětem a vědět, které z nich mají více či méně kalorií a které přispívají více či méně tukům, bílkovinami nebo cukry, mimo jiné vám nechávám následující tabulku, která pravděpodobně odhaluje a je užitečná pro srovnání různých potravin (s údaji založenými na 100 gramech potravin ):
