Dnes se chystáme připravit hovězí pečeně, recept na pečené maso s omáčkou, které se těší celé rodině. Je to také velmi jednoduchý recept, který jste si mohli udělat předem a zahřát se na poslední chvíli, takže je ideální pro rodinné oslavy, oslavy a jiné podobné akce.
Uvidíte, jak je maso citlivé, jak chutná je omáčka a jak moc ji mají všichni rádi jednoduchý recept, ty, které vyšly na prvním místě a těch, které jsou uloženy v naší paměti, protože budou se vás znovu a znovu ptát. Nepřestávejte to sekat masem, které se vám líbí jako roh, kolo, rameno nebo proti. Nechte je poradit vám o řezníkovi a v příštích několika dnech ho uveďte do praxe.
Ingredience pro 6 osob
- Roh telecího masa o hmotnosti 1,5 kg (může to být jakýkoli jiný kus masa, který je ideální pro pečení, který se vám líbí), 2 velké cibule, masový vývar, kousek sójové omáčky, tři polévkové lžíce extra panenského olivového oleje.
Jak připravit pečené telecí maso pro celou rodinu
Nakrájejte cibuli v julienně a vložte ji do pekáče. Přidáme a špetku soli, kousek sójové omáčky, a vložili jsme ji do trouby, když se předehřívá na 190 ° s teplem nahoru a dolů.
Když se trouba zahřívá, opečeme kus masa, který jsme požádali řezníka, aby jej vložil, aby neztratil svůj tvar. Na pánvi se třemi lžičkami extra panenského olivového oleje, maso necháme dvě nebo tři minuty na každé straně a když je zlatohnědé, vložili jsme ji do trouby na lůžko cibule, které se začne vařit.
Po 30 minutách otočíme maso a přidáme sklenici masového vývaru (přibližně 250 ml) a nechte vařit dalších 30 minut. Jakmile je maso hotové, vypněte troubu a nechte naši pečeně odpočinout dalších 15 minut před krájením masa, aby byly šťávy dobře uchovány a distribuovány.
S ostrým nožem krájíme kus masa na tenké filé a omáčkou míjíme mixérem tak, aby byla čistá a hladká a naše děti neprotestovaly texturu. Sloužíme okamžitě nebo šetříme, když nám to vyhovuje. V tomto případě bude stačit zahřát filety, které jíme v omáčce, a to je vše.
Doba zpracování | 1 hodina a 15 minut
Obtížnost | Snadné
Ochutnávka
recept na hovězí pečeně že jsme se připravili s tímto rohem, je ideální pro rodinné jídlo, když bychom měli mít jídlo vyrobené předem, abychom měli čas na naše. S jednoduchým salátem z pupenů hlávkového salátu a cherry rajčaty na polovinu uvidíte, jak si tento rychlý a snadný recept pro celou rodinu pochutnáte.
