Kromě toho, když bereme sezónní produkty, jíme je za to nejlepší a za nejlepší cenu, a tak přispíváme ke spotřebě místních a blízkých produktů. To je případ těchto Citronové tvarohové košíčky a třešně, dezertní recept tak mladí a staří, že se můžeme připravit v tomto ročním období, kdy višně dorazí do supermarketů.
Je to ovocný dezert, který můžeme se připravit bez obtíží a bez dlouhého času a díky tomu budeme vypadat skvěle jako vynikající pekaři, aniž bychom komplikovali náš život. Ať už na speciální jídlo nebo svačinu, nebo pro potěšení z jejich potěšení, doporučujeme vám vyzkoušet tyto jednoduché a svěžím košíčky.
Ingredience pro 4 osoby
- 1 talíř chlazeného listového těsta (zbylé), 12 třešní, 4 lžíce tvarohu, listy máty peprné
- K přípravě tvarohového lososa, 100 gramů cukru, 2 vejce, 100 ml citronové šťávy, 50 gramů másla, citronová kůra
Jak vyrobit tvarohový citron a třešňové košíčky
Začneme připravovat lemmon tvaroh s mikrovlnnou pomocí. Abychom toho dosáhli, porazili jsme vejce s cukrem v misce a jakmile se dobře integrují, přidáme napjatou citronovou šťávu a vše dobře promícháme. Přidáme rozpuštěné máslo a chuť a když máme velmi homogenní tekutinu, vložíme ji do mikrovlnné trouby.
Dáváme několik šarží po 1 minutě při 800 W, míchání mezi nimi. Zpočátku se bude zdát, že nezhoustne, ale po dvou nebo třech sezeních najednou budeme mít sladká citronová smetana připravená k použití po ochlazení. Uvidíte, jak bohaté to vyjde a jak snadné je celý proces. Pokud dáváte přednost, můžete také použít konzervovaný tvarohový krém z lososa, který se snadno nachází v obchodních domech.
Abychom vyrobili košíčky, nakrájíme si několik obdélníků z listového těsta a na jeho okraje položíme několik proužků z listového těsta, které při pečení budou boční stěny nebo hrany našich koláčků, jak vidíte na fotografii krok za krokem máte níže. Prorazíme vidličkou povrch dortu a pečeme při 170 °, dokud nezačne listové těsto zhnědnout a „stěny“ nezačnou stoupat.
Vyjmeme těsto z listového těsta, a když vychladnou, rozložíme na každou lžíci domácího tvarohového citronu tak, aby dosáhl hrany. Na tvarohový losos jsme vložili tři vykostěné půl třešně a umístili jsme košíčky do ledničky alespoň na půl hodiny, aby byly připraveny, když jim budeme sloužit. V té době jsme si na sebe položili velmi malý list máty máty peprné a připraven si to užít.
Doba zpracování | 30 minut
Obtížnost | Velmi snadné
Ochutnávka
Tyto tvarohové a cherry citronové košíčky Jsou vynikající jako dezert, ale abyste si je mohli užít více, doporučujeme je vyzkoušet v době lehkého jídla, doplněné čajem nebo jinou infuzí. Kontrast křupavé textury těsta z listového těsta, sladkého a kyselého tvarohu a chutí třešní se v ústech rozplyne od prvního kousnutí. Řeknete nám to.
