Stále více hlasů upozorňuje na to, že něco, co děláme špatně, když nevstoupíme do kuchyně, ale zahřejeme mléko na snídani.
Obezita populace ve vyspělých zemích, nemoci, které s sebou nese, předvařené potravinové výrobky, náklady, které v naší ekonomice předpokládá…
Dalo by se to říci hluboko jíst a vařit vše znamená začít a každý den na talíř dáváme trochu vlastního zdraví, i když si to neuvědomujeme. Přemýšleli jste o tom, jak jíte? A přemýšleli jste o tom, jak přimět vaše děti k jídlu?
Krmení našich dětí nás obvykle vede, i když někdy zapomínáme na vlastní jídlo a neuvědomujeme si, že jim dáváme velmi negativní příklad pro své vlastní zdraví.
Bez posedlostí as trochou zdravého rozumu můžeme přehodnotit, co jíme a jak jíme, můžeme přesměrovat naše stravovací chování tak, aby se lépe stravovalo, a proto: žít lépe.
Nejíte všechno ... a nic se neděje
Jsme bombardováni reklamami, které nás chtějí přesvědčit, že děti, které nejedí všechno, co dáme na talíř, mají problém, jsou „špatní jedlíci“ a to ovlivní jejich zdraví dříve či později.
Samozřejmě řešením, které máme, je to, že kupujeme produkt, který řeší tento problém, o kterém jsme nevěděli, že ho máme. V zásadě proto, že obecně tento problém neexistuje.
Ne všechny děti oni jedí stejné množství jídla, jejich přítel, jejich bratr, jejich bratranec může jíst více nebo méně než on nebo ona a být úplně normální.
Ne všechny děti vždy jedí stejné množství jídla, dnes můžete jíst plnější jídlo než včera nebo méně než zítra a je to normální.
Ne všechny děti Berou stejnou dobu k jídlu, mohou jíst stejnou věc, ale potřebují více času na žvýkání, polykání, chuť, dokonce i chuť a je to naprosto normální.
Ne všechny děti mají stejnou potřebu jíst každý den, včera velmi tvrdě nebo lehce, a proto dnes nebo zítra budou jíst víceméně a bude to naprosto normální.
¿Ale to se vám také nestane A my jsme dospělí, proč by se to nemohlo stát našim dětem, aniž by se to promítlo do potravinového problému?
Ano, budete jíst všechno
To je důležité a je to v naší ruce. Naše děti jsme již viděli, že z různých důvodů a vždy se zdravým rozumem se mohou rozhodovat o množství jídla, které jedí při každém jídle, ale my jsme ti, kteří jsou povinni vám nabízet zdravá, pestrá a kvalitní jídla. To je naše povinnost a především naše odpovědnost za vaše zdraví.
A na něco, na co mnohokrát, příliš často zapomínáme: Buď jeho příklad.
Nemůžeme uvažovat o tom, že by se děti staly odlišnými jídly od zbytku rodiny, pokud to neexistuje žádný zdravotní důvod, který by naznačoval, protože nemůžeme považovat jídlo ani za odměnu, ani za trest, ale existuje něco velmi jednoduchého, co bychom mohli udělat s našimi Děti, aby jejich vztah k jídlu byl zdravější a přirozenější: Vařte s nimi.
Vařit zdravě
Samozřejmě je jasné, že ne každý den se můžeme společně vařit, ale možná i více než jednou jsme spolu mohli připravit večeři a vždy budeme mít víkend probudit „kuchyně“, které má prakticky každé dítě uvnitř.
Údaje v tomto ohledu nejsou příliš příznivé a měli bychom co nejdříve jednat.
Ztrácíme dovednosti vaření, což je evidentní, stejně tak kvalita naší stravy se zhoršila, zatímco jsme ztratili ty kulinářské vlastnosti, a proto se také zhoršilo naše zdraví. Údaje o obezitě obyvatelstva nepřestávají růst a dokazují to.
Protože nevíme, jak vařit určité výrobky, přestáváme je konzumovat a nakonec postupně konzumujeme stále častěji zpracované a předvařené potraviny s horším nutričním profilem, než co již nevíte, jak vařit, a které se neobtěžujeme učit.
Existují četná pozorování, která to dokazují více času věnovaného vaření, lepší dietní profil nebo co je stejné, kdo jiný kuchař má lepší stravovací návyky, bylo prokázáno, že ve vaší stravě obsahuje více zeleniny a spotřebovává méně sladkých nápojů.
Vaření je jedním z nejlepších nástrojů, které musíme zlepšit naši stravu, zlepšit naše zdraví a zdraví naší rodiny a vaření s našimi dětmi je investice do jejich budoucnosti.
Potravinová revoluce
V tomto ohledu britský kuchař Jamie Oliver byl prohlašovat, že je třeba Revoluce potravin s nimiž šířit lepší stravovací návyky mezi širokou populaci, přičemž se upřednostňuje spotřeba „Skutečné jídlo“ proti zpracované a předvařené.
"Pro vaše zdraví vařte to, co jíte" Je to trochu myšlenka násilí této kampaně, do níž byla zapojena celá léta a která si klade za cíl především, aby se děti učily lépe jíst, připravovaly co nejvíce jídla a věděly, odkud pocházejí a jak jsou připraveny. zpracované potraviny, které obvykle jedí, aniž by si uvědomily, co to znamená pro jejich zdraví, takže je přestanou konzumovat nebo to mnohem častěji.
