Jedním z jídel, které si pamatuji s větší radostí, když jsem byl velmi mladý, bylo pěkné rajče, které moje babička připravovala každé léto, když jsou rajče i krása v celé sezóně. Proto se snažím zachovat tradici, která to dělá na mé neteře (i když můj syn, který je již dospělý, mi to stále připomíná každý rok). Připravte se proto na zahájení nové rodinné tradice recept na bonito ze severu s rajčaty přizpůsobenými pro děti.
Recept Neobsahuje cibuli ani zelené papriky, obvyklé ingredience tradičního receptu s rajčaty, ale je stejně chutné a potěší děti i jejich rodiče. Pro děti bude stačit sekat bonito dobře, aby se neobjevil žádný trn, a těšit se z toho, jak dobře ho sní.
Ingredience pro 4 porce
- 1 plátek bonita ze severu 700 g, který požádáme rybáře, aby jej nakrájel na tacos, 6 zralých rajčat, 1 lžičku soli, 1 polévkovou lžíci cukru, 4 polévkové lžíce olivového oleje
Jak vyrobit bonito del Norte se speciálními rajčaty pro děti
První operací je přezkoumání všech tacos de bonito, to odstranit nějaký trn To se mohlo stát rybáři. Jakmile je dobře očištěný, posypte špetkou soli a jemně smažte bonito v květináči se čtyřmi lžičkami oleje. Používáme hrnec, protože tam chystáme vařit rajče, a tak nebude stříkat kuchyňské dlaždice.
Jakmile smažeme každý kousek bonita, odstraníme ho na později. Je vhodné nechat kousky téměř syrové, protože pak je dokončíme při vaření v rajčatové omáčce a podobně krásná bude velmi šťavnatá. Pokud je smažíme hodně, bude to suché a děti “budou vyrobeny jako koule"když jí to."
Ve stejném oleji, kde jsme udělali bonito, - to je důležité - smažíme rajčata nakrájená na kousky. Děláme to na mírném ohni po dobu 5 minut a potom snižujeme pronikání tepla bude probíhat pomalu dalších 30 minut. Přidejte čajovou lžičku soli a polévkovou lžíci rajčete a nechte dalších 5 minut, abyste zjistili, jak to je.
Nakonec jsme vložili tacos bonito, které jsme smažili v pánev, a na něj jsme prošli rajčatovou omáčkou, která kousky mírně pokrývala. Zahříváme bonito na severu rajčaty po dobu 5 minut a máme připraveno těšit se ve společnosti našich dětí. Ujišťuji vás nikdy nebudou chutnat rajčata tak bohatá a pěkná tak šťavnatá.
Doba zpracování | 40 minut
Obtížnost | Snadné
Ochutnávka
Tohle North bonito recept se speciálními rajčaty pro děti, je stejně studená jako horká. Kromě toho, pokud máte dost, můžete rozdrtit bonito s jeho omáčkou, dobře promíchat a použít k výrobě sendvičů, nádivek na koláče, občerstvení na občerstvení nebo jakýkoli jiný recept, na který si vzpomenete. Ve všech ohledech se vám bude líbit. Řekni mi to.
U kojenců a dalších | Makaróny s kuřecím masem a klobásou. Těstoviny recept
U kojenců a dalších | Domácí kuřecí a zeleninový hrnec. Recept
